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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

和菓子づくし 風炉編

著者名 細田 安兵衛/監修
著者名ヨミ ホソダ ヤスベエ
出版者 講談社
出版年月 2006.11


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122425838791.7/ホワ/一般一般資料帯出可在庫 

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細田 安兵衛 西山 松之助
2009
291.09 291.09
宮本 常一 日本-紀行・案内記

書誌詳細

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タイトルコード 1000000113386
書誌種別 図書
書名 和菓子づくし 風炉編
書名ヨミ ワガシズクシ
著者名 細田 安兵衛/監修   西山 松之助/監修
著者名ヨミ ホソダ ヤスベエ ニシヤマ マツノスケ
出版者 講談社
出版年月 2006.11
ページ数 223p
大きさ 31cm
ISBN 4-06-213461-6
分類記号9版 791.7
分類記号10版 791.7
内容紹介 京と江戸を中心とした日本全国の名菓を、折々の茶事を織り交ぜながら紹介。風炉編には、茶の湯の風炉の季節(夏から秋)に用いられる和菓子を収録。主に茶席に用いられる生菓子と干菓子は季語ごとにまとめ、季節別に配列する。
件名1 茶道
件名2 菓子



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