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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本中世の歴史 1(中世社会の成り立ち)

出版者 吉川弘文館
出版年月 2009.5


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122897093210.4/ヨニ/1一般書庫1一般帯出可在庫 

関連資料

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2009
2009
210.4 210.4
日本-歴史-中世

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000411414
書誌種別 図書
書名 500ピザ&フラットブレッドのレシピ集 
書名ヨミ ゴヒャク ピザ アンド フラット ブレッド ノ レシピシュウ
著者名 レベッカ・ボーニエ/著   三角 和代/訳   澤田 美奈/監修
著者名ヨミ レベッカ ボーニエ ミスミ カズヨ サワダ ミナ
出版者 グラフィック社
出版年月 2009.11
ページ数 288p
大きさ 16×16cm
ISBN 978-4-7661-2053-0
ISBN 978-4-7661-2053-0
分類記号9版 596.23
分類記号10版 596.23
内容紹介 ピザとフラットブレッドのアイデアが満載。生地の作り方から、ピザソース、道具、材料、上手に焼くコツ、さまざまなバリエーションのトッピングを紹介。イタリアのカルツォーネ、インドのドーサなど世界中の定番を集録。
著者紹介 フリーランスのフード・ライター。モントリオール在住。
件名1 ピザ
件名2 パン



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