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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしいコーヒーの経済論 

著者名 辻村 英之/著
著者名ヨミ ツジムラ ヒデユキ
出版者 太田出版
出版年月 2009.6


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1 122905615617.3/ツオ/一般一般資料帯出可在庫 

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2009
コーヒー タンザニア-農業 フェアトレード

書誌詳細

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タイトルコード 1000000370740
書誌種別 図書
書名 おいしいコーヒーの経済論 
書名ヨミ オイシイ コーヒー ノ ケイザイロン
著者名 辻村 英之/著
著者名ヨミ ツジムラ ヒデユキ
出版者 太田出版
出版年月 2009.6
ページ数 209 5p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-7783-1171-1
ISBN 978-4-7783-1171-1
分類記号9版 617.3
分類記号10版 617.3
副書名 「キリマンジャロ」の苦い現実
副書名ヨミ キリマンジャロ ノ ニガイ ゲンジツ
内容紹介 コーヒーをめぐる知識と知恵と提案が満載! コーヒーの経済研究の第一人者が、コーヒーをおいしく飲んで世界の仕組みを少しはマシにする方法や、コーヒーの価格が生産者から見て数百倍になっている理由などを解説する。
著者紹介 京都大学大学院農学研究科准教授(農業組織経営学専攻)。農学博士(農林経済学)。著書に「コーヒーと南北問題」「南部アフリカの農村協同組合」がある。
件名1 コーヒー
件名2 タンザニア-農業
件名3 フェアトレード



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