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書誌情報サマリ

書名

ホテル業界のしくみ (図解雑学)

著者名 織田 順/著
著者名ヨミ オダ ジュン
出版者 ナツメ社
出版年月 2009.12


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122945140689.8/オホ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2009
2009
689.8 689.8
旅館

書誌詳細

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タイトルコード 1000000414298
書誌種別 図書
書名 ホテル業界のしくみ (図解雑学)
書名ヨミ ホテル ギョウカイ ノ シクミ
著者名 織田 順/著
著者名ヨミ オダ ジュン
出版者 ナツメ社
出版年月 2009.12
ページ数 255p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-8163-4798-6
ISBN 978-4-8163-4798-6
分類記号9版 689.8
分類記号10版 689.8
内容紹介 ちょっと意外なホテルの基礎知識から、ホテル・サービスの基本、これからのマネジメント戦略、業務部門とおもな仕事、就職ガイドまでを丁寧に図解する。20世紀から21世紀にかけてのホテル産業の変化も紹介。
著者紹介 1938年神戸市生まれ。関西学院大学法学部卒業。都ホテル常務取締役、近鉄ホテルシステムズ、神戸マリーンホテルズの役員を経て現役引退。KOBE観光特使。つくば市社会福祉協議会委員。
件名1 旅館



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