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書誌情報サマリ

書名

ムラヨシマサユキのジャムの本 

著者名 ムラヨシ マサユキ/著
著者名ヨミ ムラヨシ マサユキ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2019.3


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1 123954836596/ムム/一般一般資料帯出可在庫 

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2000
E E

書誌詳細

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タイトルコード 1009920657713
書誌種別 図書
書名 ムラヨシマサユキのジャムの本 
書名ヨミ ムラヨシ マサユキ ノ ジャム ノ ホン
著者名 ムラヨシ マサユキ/著
著者名ヨミ ムラヨシ マサユキ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2019.3
ページ数 80p
大きさ 25cm
ISBN 4-391-15215-9
ISBN 978-4-391-15215-9
分類記号9版 596
分類記号10版 596
副書名 四季を楽しむ、極上のジャムとペースト46
副書名ヨミ シキ オ タノシム ゴクジョウ ノ ジャム ト ペースト ヨンジュウロク
内容紹介 煮る時間は3〜5分。春夏秋冬のジャムをおいしく仕込むための方法をたっぷり紹介。ジャムに向いている素材の選び方や、鍋の中のジャムの状態や煮上げの目安も、写真で細かく解説します。
著者紹介 料理研究家。著書に「家庭のオーブンで作る食パン」など。
件名1 ジャム



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