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書誌情報サマリ

書名

身近な10の食材で始める薬膳ビューティーレシピ (講談社のお料理BOOK)

著者名 谷口 ももよ/著
著者名ヨミ タニグチ モモヨ
出版者 講談社
出版年月 2014.6


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123074643918.68/ココ/38一般書庫4平成帯出可在庫 

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小松 左京
2010
918.68 918.68

書誌詳細

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タイトルコード 1009920192628
書誌種別 図書
書名 身近な10の食材で始める薬膳ビューティーレシピ (講談社のお料理BOOK)
書名ヨミ ミジカ ナ ジュウ ノ ショクザイ デ ハジメル ヤクゼン ビューティー レシピ
著者名 谷口 ももよ/著
著者名ヨミ タニグチ モモヨ
出版者 講談社
出版年月 2014.6
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-299612-9
ISBN 978-4-06-299612-9
分類記号9版 498.583
分類記号10版 498.583
内容紹介 美容にすぐれた効果のある、しょうが、ねぎ、ごま、昆布、くるみといった身近な10の食材を選んで、家庭で作れる薬膳料理を紹介します。冷え、老化現象、疲れなどの症状別レシピも掲載。
著者紹介 薬膳料理研究家。全日本薬膳食医情報協会常任理事。薬膳料理教室「サロンドママン」主宰。薬膳料理に関する講演、セミナーでの料理教室、企業のメニュー開発、雑誌などで幅広く活躍。
件名1 薬膳
件名2 美容
件名3 健康法



目次


内容細目

1 桑原武夫-京大人文研育ての親   13-35
桑原 武夫/述
2 貝塚茂樹-東洋史学の開拓者   36-58
貝塚 茂樹/述
3 西堀栄三郎-巨大なテクノロジスト   59-80
西堀 栄三郎/述
4 今西錦司-今西進化論の本家   81-103
今西 錦司/述
5 篠田統-八宗兼学一条の道   104-118
篠田 統/述
6 江上波夫-騎馬民族説の背景と周辺   119-146
江上 波夫/述
7 東畑精一-農業と農学と農政と   147-167
東畑 精一/述
8 松本重治-国際交流の開拓者   168-194
松本 重治/述
9 中山伊知郎-体験的経済学史   195-221
中山 伊知郎/述
10 なぜ大正を見直すか   シンポジウム   227-244
11 ある実業家の青春   田代茂樹氏に聞く   245-259
田代 茂樹/述
12 映画が芸術になる頃   牛原虚彦氏に聞く   260-278
牛原 虚彦/述
13 「のらくろ」前史   田河水泡氏に聞く   279-296
田河 水泡/述
14 テクロノジーの曙   西堀栄三郎氏に聞く   297-311
西堀 栄三郎/述
15 日本外交激動す   西春彦氏に聞く   312-331
西 春彦/述
16 高度成長のゆりかご   シンポジウム   332-347
17 富士見町教会の人びと   山ノ手文化を生んだ多彩な人脈   348-363
孝橋 謙二/述
18 治安維持法前夜   三宅正一氏に聞く   364-379
三宅 正一/述
19 東京市下谷區界隈   下町ッ子の生活誌   380-395
真下 善一/述 吉田 新一/述
20 大正女性の民俗   瀬川清子さんに聞く   396-409
瀬川 清子/述
21 未来の日本は「大正」から何を学ぶか   410-424
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