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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

京都あんこ図鑑 

著者名 アリカ/編著
著者名ヨミ アリカ
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2026.9


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 140924622596.6/アキ/一般新着帯出可在庫  ○

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596.3 596.3
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009921277670
書誌種別 図書
書名 京都あんこ図鑑 
書名ヨミ キョウト アンコ ズカン
著者名 アリカ/編著
著者名ヨミ アリカ
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2026.9
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-7678-3604-1
ISBN 978-4-7678-3604-1
分類記号9版 596.65
分類記号10版 596.65
内容紹介 老舗の名品から新感覚のかわいい和菓子まで、あんこ作りに並々ならぬ情熱を注ぐ京都の和菓子店22軒を紹介。お店を長年支える道具の専門店や製餡所も訪ね、京都の奥深いあんこの世界を案内する。データ:2026年6月現在。
件名1 和菓子
件名2 餡



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