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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

南極料理人の使いきりレシピ 

著者名 西村 淳/著
著者名ヨミ ニシムラ ジュン
出版者 光文社
出版年月 2011.9


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123144529596/ニナ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2011
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000605135
書誌種別 図書
書名 南極料理人の使いきりレシピ 
書名ヨミ ナンキョク リョウリニン ノ ツカイキリ レシピ
著者名 西村 淳/著
著者名ヨミ ニシムラ ジュン
出版者 光文社
出版年月 2011.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-334-97662-0
ISBN 978-4-334-97662-0
分類記号9版 596
分類記号10版 596
副書名 食べ残しゼロ!
副書名ヨミ タベノコシ ゼロ
内容紹介 南極では食材をすべて使いきる! 「いいかげんは良い加減」をポリシーにする南極料理人が、冷蔵庫にあるありふれた食材から作る料理や、お弁当にも使える常備菜などを紹介する。
著者紹介 1952年北海道生まれ。第30次南極観測隊、第38次南極観測隊に参加。海上保安学校の教官をつとめ、辞職後、札幌に戻り「オーロラキッチン」設立。著書に「面白南極料理人」など。
件名1 料理



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