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書誌情報サマリ

書名

失敗しない梅干し・漬け物 (主婦の友αブックス)

著者名 今泉 久美/〔著〕
著者名ヨミ イマイズミ クミ
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.5


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122997281596.3/イシ/一般一般資料帯出可在庫 

関連資料

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岩波文庫編集部
2011
019.04 019.04
読書

書誌詳細

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タイトルコード 1000000460820
書誌種別 図書
書名 失敗しない梅干し・漬け物 (主婦の友αブックス)
書名ヨミ シッパイ シナイ ウメボシ ツケモノ
著者名 今泉 久美/〔著〕   主婦の友社/編
著者名ヨミ イマイズミ クミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.5
ページ数 127p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-07-270350-2
ISBN 978-4-07-270350-2
分類記号9版 596.37
分類記号10版 596.3
副書名 季節の食材で安心手作り120レシピ
副書名ヨミ キセツ ノ ショクザイ デ アンシン テズクリ ヒャクニジュウ レシピ
内容紹介 少量でも塩分控えめでもおいしい、手作り漬け物を紹介。梅干し、らっきょう漬け、白菜キムチなど、定番の漬け物は、写真つきで手順を追ってくわしく解説。初心者でもできる手軽で失敗の少ない方法を教えます。
著者紹介 料理研究家、栄養士。女子栄養大学栄養クリニック特別講師。「KUMIクッキングスタジオ」主宰。雑誌、テレビ、書籍、料理講習会などで活躍。
件名1 梅干
件名2 漬物



目次


内容細目

1 三次元の読書へ   7-12
赤川 次郎/著
2 リンカーンを究極の師として   私の演説修行   13-21
秋葉 忠利/著
3 岩波文庫で学んだ博物学   22-29
荒俣 宏/著
4 『論語』-素人の読み方   30-38
一海 知義/著
5 お天道様と米の飯と岩波文庫   39-46
伊藤 比呂美/著
6 文庫と私   子どもの頃、そして今   47-54
江川 紹子/著
7 理由は聞くな、本を読め   55-63
鹿島 茂/著
8 人生が本のようにあるうちに   読書をめぐる青春と老境のダイアログ   64-73
亀山 郁夫/著
9 感性の人、感情の人   『論語』のなかの孔子   74-81
川合 康三/著
10 モットオモシロイゾ   82-88
河合 真帆/著
11 ぐうぜん、うたがう、読書のすすめ   89-95
川上 未映子/著
12 「努力」の根っこ   96-104
ロバート キャンベル/著
13 人生最後の一冊   105-112
黒岩 比佐子/著
14 「本読まず」による古典のススメ   113-120
玄田 有史/著
15 読んだことのない本について考える   121-129
塩川 徹也/著
16 『山猫』の舞台としてのシチリアの館   130-137
陣内 秀信/著
17 父の掌   138-145
末木 文美士/著
18 赤帯から青帯、そして黄帯へ   146-154
竹内 敬人/著
19 在ることのように長く短い   155-163
津村 記久子/著
20 岩波文庫あれこれ   164-170
富岡 多惠子/著
21 『上海』「上海」そして上海   171-179
林 京子/著
22 空に雲、手に文庫本   180-188
林 望/著
23 悲願・岩波文庫全巻読破   189-196
久間 十義/著
24 『生物から見た世界』という本   197-202
日高 敏隆/著
25 「歌の話」、進学のことなど   203-210
藤井 貞和/著
26 二種類の読み方   211-218
前田 英樹/著
27 わたしのチェーホフ   219-227
松下 裕/著
28 ケインズ『一般理論』の表情   228-235
間宮 陽介/著
29 漢字を見る   わたしの読書体験   236-243
八木 敏雄/著
30 余と到   読書をめぐる三と四   244-252
山室 信一/著
31 想像する洋書の中の洋風景   253-260
楊 逸/著
32 文庫本の宇宙   261-268
若島 正/著
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