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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

環境報告書 2011-1

著者名 森林総合研究所/編集
著者名ヨミ シンリン ソウゴウ ケンキュウジョ
出版者 森林総合研究所
出版年月 2011.9


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 129664827519.1/シカ/2011-1一般書庫4平成帯出可在庫 

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森林総合研究所
2011
519.13 519.13
環境管理 森林総合研究所

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000254866
書誌種別 図書
書名 日本FOOD紀 
書名ヨミ ニホン フードキ
著者名 古田 ゆかり/著   服部 幸應/監修
著者名ヨミ フルタ ユカリ ハットリ ユキオ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2008.4
ページ数 118p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-478-00192-9
ISBN 978-4-478-00192-9
分類記号9版 383.81
分類記号10版 383.81
内容紹介 江戸時代にあったコンビニとは? 食品偽装問題は1960年代にも起こっていた? 旧石器時代から2007年まで、それぞれの時代の「食」とそれをとりまく環境を解説。食の遷り変わりをダイジェストで示す、食の年表付き。
著者紹介 フリーライター。「サイエンス・カクテルプロジェクト」主宰。中央教育審議会高校理科専門部会委員、「科学技術の智プロジェクト」企画推進委員。著書に「環境スペシャリストになるには」等。
件名1 食生活-歴史



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