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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

子どもが育つ玄米和食 (光文社新書)

著者名 西 福江/著
著者名ヨミ ニシ フクエ
出版者 光文社
出版年月 2012.1


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123159931376.1/ニコ/一般一般資料帯出可在庫 

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2012
2012
376.14 376.14
保育 給食 玄米食

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000636631
書誌種別 図書
書名 子どもが育つ玄米和食 (光文社新書)
書名ヨミ コドモ ガ ソダツ ゲンマイ ワショク
著者名 西 福江/著   高取保育園/著
著者名ヨミ ニシ フクエ タカトリ ホイクエン
出版者 光文社
出版年月 2012.1
ページ数 190p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-334-03665-2
ISBN 978-4-334-03665-2
分類記号9版 376.14
分類記号10版 376.14
副書名 高取保育園のいのちの食育
副書名ヨミ タカトリ ホイクエン ノ イノチ ノ ショクイク
内容紹介 「子どもはお子様ランチに象徴されるような味の濃い食べ物が好き」。そんな固定観念を覆し、大人が驚くほどの本物志向を教え続ける高取保育園。その食理念と給食メニューを、実践方法と共に紹介する。
著者紹介 1929年福岡県生まれ。高取保育園を開園し、園長を務める。玄米和食にこだわった給食を実践。独自の食育を展開する。92年藍綬褒章受章。
件名1 保育
件名2 給食
件名3 玄米食



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