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書誌情報サマリ

書名

決定版基本のイタリアン (主婦の友新実用BOOKS)

著者名 林 幸子/〔著〕
著者名ヨミ ハヤシ ユキコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2002.9


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 121899496596.2/ハケ/一般書庫4平成帯出可在庫 

関連資料

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林 幸子 主婦の友社
1984
367.3 367.3
家族 親族法

書誌詳細

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タイトルコード 1009810377643
書誌種別 図書
書名 決定版基本のイタリアン (主婦の友新実用BOOKS)
書名ヨミ ケッテイバン キホン ノ イタリアン
著者名 林 幸子/〔著〕   主婦の友社/編
著者名ヨミ ハヤシ ユキコ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2002.9
ページ数 191p
大きさ 24cm
ISBN 4-07-234726-4
分類記号9版 596.23
分類記号10版 596.23
副書名 はじめてでもおいしく作れる!
副書名ヨミ ハジメテ デモ オイシク ツクレル
内容紹介 「調味料の分量は妥協しない、譲らない」 これこそイタリアンを作る大切な心。レシピに忠実なら初心者だって、パスタもアンティパストも、リゾット、ピッツァも思いのまま。「できる!基本のイタリアン」に新たに加えて構成。
著者紹介 雑誌や書籍で活躍するかたわら、イタリア料理の教室を東京と大阪で主宰。毎年のようにイタリアへ出かけては、料理やワインに関する見聞を広めて、おいしいレシピを研究している。
件名1 料理(西洋)-イタリア



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