検索結果書誌詳細

食品物性用語辞典
種谷　真一／〔ほ… やさしいレオロジー工学　：　物質の…
種谷　真一／著 食品の物理
種谷　真一／著

となりのせきのますだくん
たけだ　みほ／作… 窓ぎわのトットちゃん
黒柳 徹子／作,… 系図纂要第９冊　下
わかったさんのマドレーヌ
寺村　輝夫／作,… わかったさんのクレープ
寺村　輝夫／作,… 法曹への道　：　判事・検事・弁護士…
受験新報編集部／… 謎の神アラハバキ　：　騎馬遊牧民族…
川崎　真治／著 もものかんづめ
さくら　ももこ／… かいけつゾロリのママだーいすき
原　ゆたか／さく… 中国語２
伝田章／著 コッコさんのともだち
片山　健／さく・… 風の谷のナウシカ５
宮崎　駿／〔著〕 達磨百態書画集
劉　志義／画,夏… 講座進化３
柴谷　篤弘／〔ほ… 講座進化２
柴谷　篤弘／〔ほ… よなかのころわん
間所 ひさこ／作… 相場は知的格闘技である　：　金融マ…
田中　泰輔／著 秋田県農業試験場百年史
秋田県農業試験場… モダン・ジャズ・クワルテット：ラス…
モダン・ジャズ・… ねむいねむいねずみのクリスマス
佐々木 マキ／作… にんじんとごぼうとだいこん　：　日…
和歌山 静子／絵 標的
西木　正明／著 あきた小噺嫁いびり篇
無明舎出版／編 ふる里道しるべ
飯塚喜市／編著 東成瀬村郷土誌
東成瀬村郷土誌編… わがまち秋田
斎藤実則／著,渡… 毒猿
大沢　在昌／著 小椋佳：ＲＥ　ＢＥＳＴ
小椋佳／作・歌 さだまさしシン…第１巻［グレープ篇］
さだまさし／作・… ワン・ラスト・フェアウェル／松岡直…
松岡直也／［ほか… Ｎｏ．１　シリーズ　決定盤　：　…３
ふくろうのそめものや
松谷　みよ子／文… 根菜栽培技術マニュアル　：　付・マ…
農耕と園芸編集部… イスラエル地上軍　：　機甲部隊戦闘…
ダビッド・エシェ… ケインズの経済学　：　その形成と展…
松川　周二／著 六郷町史　：　通史編上巻
六郷町史編纂委員… 悲劇の少女アンネ　：　「アンネの日…
シュナーベル／著… イエスストーリー
イエス／演奏 日本の民謡　：　秋田３
ピアノ曲集　：　１４のワルツ１０
フレデリック・フ… 系図纂要第４冊　上
かいけつゾロリのきょうふのゆうえん…
原　ゆたか／さく… 正岡子規　：　創造の共同性
坪内　稔典／著 三浦綾子全集第２巻
三浦　綾子／著 マイコン学入門　：　マイコンの誕生…
小林　昭夫／著 クマを追う
米田　一彦／著 新こよみ便利帳　：　天文現象・暦計…
暦計算研究会／編 起源と根源　：　カフカ・ベンヤミン…
小林　康夫／著 お祭り一代記　：　祭りを駈けた男
今野則夫／著 てじなでだましっこ
佐伯　俊男／さく たべもののたび
かこ　さとし／〔… 校庭にうかんだ墓地
日本民話の会学校… 交響曲　第３番《オルガン付》，交響…
カミーユ・サン＝… モーツァルト：初期交響曲集Ⅰ
ボルフガング・ア… ね、ぼくのともだちになって!
エリック=カール… はみがきだいすき
たけいしろう／さ… にんじんとごぼうとだいこん　：　民…
和歌山静子／絵 秘密の動物誌
ジョアン・フォン… 三浦綾子全集第４巻
三浦　綾子／著 Ｉｔ下
スティーヴン・キ… 太平洋戦争の起源
入江　昭／著,篠… 爬虫類戦記　：　レプティラント・ア…
ゴッホ今泉／原作… ウクライナ語入門
中井　和夫／著 思考は現実化する３
ナポレオン・ヒル… ルーズベルトの刺客
西木　正明／著 律令地方財政史の研究
山里　純一／著 ブッダのことば　：　スッタニパータ
中村　元／訳 悪童日記
アゴタ・クリスト… 旅
渡辺喜惠子／著 秋田地方史の展開
新野直吉諸戸立雄… うたう子守歌　：　赤ちゃんとママに…
森みゆき／歌,コ… 歌劇「フィガロの結婚」　全曲
ボルフガング・ア… ピアノ・ソナタ全集２
ボルフガング・ア… 日本の音　：　津軽三味線４
山田千里／演奏 序曲集
ジョアッキーノ・… 怪談　：　小泉八雲怪奇短編集
小泉 八雲／作,… 蟬しぐれ
藤沢 周平／著 なく虫ずかん
松岡　達英／え,… はりきりみかん
じゃんぼ　かめ／… 竜王のたからもの
寺村輝夫／作,永… ズッコケ妖怪大図鑑
那須正幹／作,前… 中国語
新・心理診断法　：　ロールシャッハ…
片口　安史／著 近世の秋田
国安　寛／〔ほか… 湯治場風土記
渡辺　喜恵子／著 パブロ・カザルス喜びと悲しみ
パブロ・カザルス… 設備投資計画の妥当性分析と貸付審査…
銀行研修社／編 鴎外文芸の研究青年期篇
清田　文武／著 医学をきずいた人びと　：　名医の…下
シャーウィン・Ｂ… 医学をきずいた人びと　：　名医の…上
シャーウィン・Ｂ… ニシン漁家列伝　：　百万石時代の担…
今田　光夫／著 法華経下
坂本　幸男／訳注… 法華経中
坂本　幸男／訳注… ピカソ偽りの伝説上
Ａ・Ｓ・ハフィン… ひとりぼっちの鳥海山　：　康さんの…
佐藤　康／著,藤… 降りしきる
北原　亜以子／著 台湾の歴史散歩
山口　修／著 鋼の女（ひと）
下重　暁子／著 色のイメージ事典
日本流行色協会／… 価格の理論
Ｇ・Ｊ・スティグ… 秋田ふしぎ探訪
無明舎出版／編 近代日本の国民国家と地方自治　：　…
山田　公平／著 散華　：　紫式部の生涯上
杉本　苑子／著 フィクションの修辞学
ウェイン・Ｃ・ブ… 現代中学生・高校生の生活と意識　：…
ＮＨＫ世論調査部… 現代小学生の生活と意識　：　ＮＨＫ…
ＮＨＫ世論調査部… 六郷町史　：　文化編下巻
六郷町史編纂委員… 秋田きのこ図鑑
畠山陽一／著 たまごからうまれた女の子
谷　真介／文,赤… クリスマスまであと九日　：　セシの…
マリー・ホール・… Ｓｗｉｍｍｙ
ｂｙ　Ｌｅｏ　Ｌ… にっぽんちず絵本　：　こどもがはじ…
とだ　こうしろう Ｎｏ．１　シリーズ　決定盤　：　…２
嘆きの歌
グスタフ・マーラ… バイオリン協奏曲全集
ボルフガング・ア… クラリネット協奏曲集　第１番＆第２…
カール・マリア・… 組曲《惑星》
グスターブ・ホル… シューマン：交響曲全集
ロベルト・シュー… ちいさいおうち
バージニア・リー… 三四郎
夏目 漱石／著 きょうりゅうが図書館にやってきた
アン・フォーサイ… 系図纂要第３冊　下
ながぐつをはいたねこ　：　ペロー童…
ペロー／〔さく〕… Ｔｈｅ　ｃａｔｃｈｅｒ　ｉｎ　ｔｈ…
Ｊ．Ｄ．　Ｓａｌ… 月世界探検
エルジェ／作,川… 森のきのこ
小林　路子／作 本所深川ふしぎ草紙
宮部みゆき／著 八丁堀の湯屋　：　御宿かわせみ
平岩弓枝／著 さる・るるる　ｏｎｅ　ｍｏｒｅ
五味太郎／作 秘境西域八年の潜行下巻
西川　一三／著 新アダムスキー全集１
ジョージ・アダム… ラ・ロシュフコー箴言集
ラ・ロシュフコー… 武士道
新渡戸　稲造／著… 相手の立場に立つ　：　ヘアの道徳哲…
山内　友三郎／著 鹿角市史第３巻　上
鹿角市／編 近代の秋田
新野　直吉／〔ほ… 環境倫理学のすすめ
加藤　尚武／著 ストレスの心理学　：　認知的評価と…
リチャード・Ｓ・… 初期中世社会史の研究
戸田　芳実／著 赤い楯　：　ロスチャイルドの謎上
広瀬　隆／著 心理検査法
塩見　邦雄／〔ほ… ドイツワイン　：　ポケット・ブック
イアン・ジャミー… 貧困旅行記
つげ　義春／著 崩れゆく地　：　続風葬のむら　：　…
坂本　梅子／著 三浦綾子全集第３巻
三浦　綾子／著 トランシルヴァニア　：　その歴史と…
コーシュ・カーロ… 十三仏のまつり方
小室　裕充／著 影響力の武器　：　なぜ、人は動かさ…
ロバート・Ｂ・チ… 場の理論
武田　暁／著 日本幻想文学集成６
サル学の現在
立花　隆／著 朝霧峠　紫忠兵衛
山手　樹一郎／著 村上春樹全作品　：　１９７９〜１…８
村上　春樹／著 統計学入門
東京大学教養学部… 漱石作品論集成第３巻
本草綱目啓蒙２
小野　蘭山／著 地熱資源ボーリング〈マニュアル〉
岩松　一雄／著 住友銀行イトマン権力者の背任　：　…
津村　正明／著 キリストへの道
ヤコブ・ベーメ／… 三浦綾子全集第１巻
三浦　綾子／著 図書館に生きる
久保　和雄／著,… 母のくれたお守り袋　：　随筆集
滝平　二郎／著 新編世界大音楽全集声楽編　１４
夏の花・鎮魂歌上
原　民喜／著 鬼譚
夢枕　獏／編著 日本の絵巻続１３
小松　茂美／編 秋田杉を運んだ人たち　：　聞き書き…
野添　憲治／著 たのしい電子工作Ｎｏ．３
月刊「ラジオの製… 今夜、すべてのバーで
中島　らも／著 偶像の黄昏　アンチクリスト
ニーチェ／〔著〕… 大開運！縁起かつぎ読本
フットワーク出版… 手毬
瀬戸内　寂聴／著 散華　：　紫式部の生涯下
杉本　苑子／著 日本探見二泊三日
宮脇　俊三／著 論文作法　：　調査・研究・執筆の技…
ウンベルト・エコ… 仏像見わけ方事典　：　はじめて出会…
芦田　正次郎／著 徒然草
〔吉田　兼好／著… 図録・古文書入門事典
若尾　俊平／編著 新編世界大音楽全集器楽編　３
学校に行かない僕から学校に行かない…
「東京シューレ」… 翔球　：　秋田県高等学校野球史
秋田県高等学校野… 随想　郷土の史話と民俗
打矢義雄／著 奥羽・羽越ＪＲ私鉄１８００キロ
第二アートセンタ… 歯いしゃのチュー先生
ウィリアム・スタ… 遠足に幽霊がついてきた
日本民話の会学校… ランディ・クロフォード・ベスト・セ…
ランディ・クロフ… ワーグナー：歌劇「タンホイザー」（…
リヒャルト・ワー… ふるさと紀行（１）
藤掛廣幸／作・演… 日本の吹奏楽２０年の歩み　：　中学…
木内博／指揮,秋… 劇的オラトリオ《火刑台上のジャンヌ…
アルテュール・オ… 家庭交響曲，交響詩《マクベス》
リヒャルト・シュ… 交響曲第１番，組曲「カレリア」
ジャン・シベリウ… 交響曲ニ短調，フランス山人の歌によ…
セザール・フラン… 交響曲　第３番「１８１２年」
ピョトル・イリイ… 日本の音　：　三味線５
杵屋五三郎／演奏 日本の音　：　箏２
沢井忠夫／演奏 Ａ　Ｈｉｓｔｏｒｙ　ｏ…ｄｉｓｃ　７
キングレコード／… Ａ　Ｈｉｓｔｏｒｙ　ｏ…ｄｉｓｃ　５
キングレコード／… Ａ　Ｈｉｓｔｏｒｙ　ｏ…ｄｉｓｃ　４
キングレコード／… Ａ　Ｈｉｓｔｏｒｙ　ｏ…ｄｉｓｃ　３
キングレコード／…

分子調理の日本食
石川 伸一／著,… 料理に役立つ香りと食材の組み立て方…
市村 真納／著,… おもしろい!料理の科学
平松 サリー／著 カリカリベーコンはどうして美味しい…
ANDY BRU… 食品分析学　：　機器分析から応用ま…
松井 利郎／共編… 料理の科学　：　素朴な疑問に再…続2
ロバート・L.ウ… 料理の科学　：　素朴な疑問に再…続1
ロバート・L.ウ… 料理と科学のおいしい出会い　：　分…
石川 伸一／著 料理の科学　：　素朴な疑問…[正]2
ロバート・ウォル… 料理の科学　：　素朴な疑問…[正]1
ロバート・ウォル… うま味って何だろう
栗原　堅三／著 トウガラシ　：　辛味の科学
岩井　和夫／編,… 食品成分のはたらき
山田　耕路／編著 栄養学・食品学を学ぶヒトのための食…
片岡　栄子／編著… フローチャートで見る食品分析の実際…
真部　孝明／著 わかる化学　：　知っておきたい食と…
松井　徳光／著,… 食品コロイド入門
Ｅｒｉｃ　Ｄｉｃ… 食品衛生化学物質データブック
細貝　祐太郎／〔… 松永暁子論文集下巻
松永　暁子／著,… 松永暁子論文集上巻
松永　暁子／著,… おいしさを測る　：　食品官能検査の…
古川　秀子／著 食品の微量元素含量表
鈴木　泰夫／編 食品分析
長谷川　喜代三／… 現代の食品化学
並木　満夫／〔ほ… 食品と水の科学
野口　駿／著 食品のおいしさの科学　：　味・香り…
石倉　俊治／著 食品分析データブック第２集
食品科学研究会／… 食品分析データブックＮｏ．１
食品科学研究会／… 植物性食品の　色素・香味・組織　：…
Ｎ．Ａ．Ｍｉｃｈ… 絵でみる食品化学総合実験書
西山　隆造／〔ほ… 食品化学
藤巻　正生／〔ほ… 食品化学
今村　経明／著,… 食品化学
大西　正三／〔著… バカとケチンボとナマケモノは酢を飲…
長田　正松／著 食品分析ハンドブック
小原　哲二郎／〔… 糖類の分析
北岡　正三郎／著

電子顕微鏡で見る昆虫・奇蟲図鑑
渡邊 孝平／著 MICRO LIFE　：　図鑑美し…
スミソニアン協会… 分子調理の日本食
石川 伸一／著,… 驚異の珪藻世界
出井 雅彦／著,… 料理に役立つ香りと食材の組み立て方…
市村 真納／著,… ミクロワールド人体大図鑑　：…[7]
宮澤 七郎／監修… ミクロワールド人体大図鑑　：…[6]
宮澤 七郎／監修… ミクロワールド人体大図鑑　：…[2]
宮澤 七郎／監修… ミクロワールド人体大図鑑　：…[4]
宮澤 七郎／監修… ミクロワールド人体大図鑑　：…[3]
宮澤 七郎／監修… ミクロワールド人体大図鑑　：…[1]
宮澤 七郎／監修… 世界で一番美しい病原体と薬のミクロ…
コリン・ソルター… ミクロワールド人体大図鑑　：…[5]
宮澤 七郎／監修… 料理の科学大図鑑
スチュアート・フ… The Kitchen as La…
セザール・ベガ／… おもしろい!料理の科学
平松 サリー／著 カリカリベーコンはどうして美味しい…
ANDY BRU… ミクロワールド大図鑑　：　電…[4]
宮澤 七郎／監修… ミクロワールド大図鑑　：　電…[3]
宮澤 七郎／監修… ミクロワールド大図鑑　：　電…[2]
宮澤 七郎／監修… ミクロワールド大図鑑　：　電…[1]
宮澤 七郎／監修… 夢に出そうなミクロ生物
ミクロ生物選定委… 食品分析学　：　機器分析から応用ま…
松井 利郎／共編… 料理の科学　：　素朴な疑問に再…続2
ロバート・L.ウ… だし=うま味の事典
星名 桂治／著,… 料理の科学　：　素朴な疑問に再…続1
ロバート・L.ウ… 料理と科学のおいしい出会い　：　分…
石川 伸一／著 クローズアップ自然のしくみ図鑑
ジャイルズ・スパ… 料理の科学　：　素朴な疑問…[正]2
ロバート・ウォル… 探検!発見!ミクロのふしぎ　：　電…
近藤 俊三／著 料理の科学　：　素朴な疑問…[正]1
ロバート・ウォル… うま味って何だろう
栗原　堅三／著 早わかり栄養表示基準　：　解説とＱ…
ナノ・スケール生物の世界
リチャード・ジョ… 電子顕微鏡で見るミクロの世界　：　…
西永　奨／写真 ぶらりミクロ散歩　：　電子顕微鏡で…
田中　敬一／著 電子顕微鏡でみる超ミクロの世界　：…
矢口　行雄／著 微生物の世界を探検しよう　：　顕微…
阿達　直樹／著,… ミクロにひそむ不思議　：　電子顕微…
牛木　辰男／著,… トコトンやさしい味の本
中村　弘／著 早わかり栄養表示基準　：　解説とＱ…
新開発食品保健研… 食品成分のはたらき
山田　耕路／編著 栄養学・食品学を学ぶヒトのための食…
片岡　栄子／編著… フローチャートで見る食品分析の実際…
真部　孝明／著 わかる化学　：　知っておきたい食と…
松井　徳光／著,… 早わかり栄養表示基準
新開発食品保健研… ミクロの不思議な世界　：　電子顕微…
宮沢　七郎／監修… 透過型電子顕微鏡
食品コロイド入門
Ｅｒｉｃ　Ｄｉｃ… 食品衛生化学物質データブック
細貝　祐太郎／〔… 松永暁子論文集下巻
松永　暁子／著,… 松永暁子論文集上巻
松永　暁子／著,… ミクロの世界物質編
日本電子顕微鏡学… ステレオフラクトグラフィー
駒井　謙治郎／著 活性酸素と医食同源　：　分子論的背…
井上　正康／編著 電子顕微鏡でみるミクロの世界生物編
日本電子顕微鏡学… タマムシの翅はなぜ玉虫色か　：　電…
田中　敬一／著 おいしさを測る　：　食品官能検査の…
古川　秀子／著 見えない機械　：　細胞の構造とマイ…
藤正　巌／著 食品の微量元素含量表
鈴木　泰夫／編 食品分析
長谷川　喜代三／… 現代の食品化学
並木　満夫／〔ほ… 食品と水の科学
野口　駿／著 よくわかる電子顕微鏡技術
医学・生物学電子… ナノ・スペース　：　ＮＨＫサイエ…下
ＮＨＫナノ・スペ… ナノ・スペース　：　ＮＨＫサイエ…上
ＮＨＫナノ・スペ… 食品のおいしさの科学　：　味・香り…
石倉　俊治／著 多目的電子顕微鏡　：　見る測る確か…
多目的電子顕微鏡… 超ミクロ世界への挑戦　：　生物を８…
田中　敬一／著 図説食品学総論
今村経明／〔ほか… 食品分析データブック第２集
食品科学研究会／… ミクロをのぞく
今井　壮一／著 食品分析データブックＮｏ．１
食品科学研究会／… 植物性食品の　色素・香味・組織　：…
Ｎ．Ａ．Ｍｉｃｈ… 電子顕微鏡の技術
坂田　茂雄／著 絵でみる食品化学総合実験書
西山　隆造／〔ほ… 食品化学
藤巻　正生／〔ほ… ライフサイエンスの電子顕微鏡
Ａ・Ｖ・グリムス… 栄養化学
満田久喜／共編,… 食品化学
今村　経明／著,… 食品化学
大西　正三／〔著… 食品分析ハンドブック
小原　哲二郎／〔… 食品の品質検査
北川兵蔵，大柴恵… 食品分析におけるサンプリング
松下雪郎／著 有機酸その他の分析と特殊試験
松下雪郎／〔ほか… 糖類の分析
北岡　正三郎／著 食物学概論
稲垣　長典／著 食品のアミノ酸含量表
米国農務省／編,… 調理科学
高井富美子，小瀬… 栄養価早見表　：　給食・家庭・教育…
森川規矩／著 食品と栄養の化学〔第２〕
横山正実／著 応用電子顕微鏡学
東昇／訳 電子顕微鏡　：　理論と取扱
金谷光一／著 食品学
稲垣　長典／著 微生物
寺田　正中／編集… 電子顕微鏡に就いて
山下英男／著 なぜ玄米でなければならぬか
二木謙三／著 新撰日本食品成分総覧
佐伯矩／（ほか）… 食物化学講話
沢村真／著 最新栄養品・嗜好品製造化学
石尾　貞朝／著