検索結果書誌詳細

給食経営管理実務ガイドブック
富岡　和夫／編著… 給食管理理論
富岡　和夫／編,… 給食管理
富岡　和夫／編集 給食管理理論
富岡　和夫／編

眠りの森
東野 圭吾／[著… わんぱくだんのたからじま
ゆきの　ゆみこ／… １４ひきのあきまつり
いわむらかずお／… 金日成その衝撃の実像
東亜日報／編,韓… ミッケ！[1]
ウォルター・ウィ… バーバパパのしまづくり
アネット＝チゾン… …ひとりでいいの
内館　牧子／〔著… 「梅津政景日記」読本　：　秋田藩家…
渡部　景一／著 おじさんのかさ
佐野　洋子／作・… 火車
宮部　みゆき／著 しんこころにのこる１ねんせいのよみ…
野村　純三／〔ほ… 番ねずみのヤカちゃん
リチャード・ウィ… わたし
谷川　俊太郎／ぶ… 小倉百人一首　：　日本のこころ
島津　忠夫／編著… なつやすみ虫ずかん
稲田　務／え,宮… とらっく
バイロン・バート… バスにのって
荒井 良二／作・… おにぎり
平山英三／文,平… アイヌ語地名を歩く
山田秀三／著 藤沢周平全集第３巻
藤沢　周平／著 ころころパンケーキ　：　ノルウェー…
アスビヨルンセン… 全国郷土玩具ガイド１
畑野　栄三／著 勝平得之全作品集　：　没後２０周年…
勝平新一／編 でんしゃ
バイロン・バート… 藤沢周平全集第２０巻
藤沢　周平／著 藤沢周平全集第２巻
藤沢　周平／著 藤沢周平全集第９巻
藤沢　周平／著 藤沢周平全集第４巻
藤沢　周平／著 さるのこしかけ
さくら　ももこ／… 藤沢周平全集第１巻
藤沢　周平／著 あきた探鳥ガイド
日本野鳥の会秋田… トワ・エ・モワ
トワ・エ・モワ／… 松岡直也：ザ・ナオヤ・マツオカ・ベ…
松岡直也／［ほか… ザ・ベスト・オブ・マリア・カラス
マリア・カラス／… おほしさまかいて!
エリック=カール… どろぼうたいじで１００点満点！？　…
尼子騒兵衛／作・… パンのかけらとちいさなあくま
内田　莉莎子／再… 秋田の民俗　：　写真資料
木崎　和広／〔ほ… 藤沢周平全集第１６巻
藤沢　周平／著 大館の歴史
大館市市史編さん… 雄和町の歴史　まんが物語　：　町制…
Ｒ２アソシエイツ… フックト・オン・クラシックス３
ルイス・クラーク… α波１／ｆのゆらぎ　：　四季・秋（…
茂木幹弘／企画,… バレエ《くるみ割り人形》，バレエ《…
ピョトル・イリイ… あげは
小林 勇／ぶん・… 自由のたびびと南方熊楠　：　こども…
三田村 信行／作… こぐまのたろ
きたむら　えり／… ままです　すきです　すてきです
谷川俊太郎／文,… とんとんとめてくださいな
こいでたん／ぶん… Ｏｎ　ｂｅｉｎｇ　ｏｌｄ　：　ｔｈ…
Ｇｒａｈａｍ　Ｓ… 秋田藩の政治と社会
金森　正也／著 全国郷土玩具ガイド３
畑野　栄三／著 教師宮沢賢治のしごと
畑山　博／著 全国郷土玩具ガイド２
畑野　栄三／著 切ないＯＬに捧ぐ
内館　牧子／著 岳彦の日記　：　秋田沖大地震・津波…
山上　岳彦／著,… 金日成調書　：　北朝鮮の支配者－そ…
黄　民基／編 蔵書票の魅力　：　本を愛する人のた…
樋田　直人／著 みんなうんち
五味　太郎／さく タッチ２
あだち　充／著 タッチ１
あだち　充／著 ひこうき
バイロン・バート… Ｇ線上のアリア
長谷川陽子／チェ… 森繁久弥全曲集　：　俺が歌さ
森繁　久弥／歌,… もりのふゆじたく
たるいし　まこ／… ゆきのひのゆうびんやさん
こいでたん／ぶん… 秋田市の歴史地名３
証言・土崎空襲
土崎港被爆市民会… 常羽有情　：　繚乱の巻３
土居輝雄／著 昭和天皇の終戦史
吉田　裕／著 社会のなかの数理　：　行列とベクト…
イアン・ブラッド… 明け方の夢下
シドニィ・シェル… 明け方の夢上
シドニィ・シェル… 系図纂要第５冊　下
三浦綾子全集第９巻
三浦　綾子／著 幼児の秘密
マリーア・モンテ… 北の鷹　：　学習院長一戸兵衛大将の…
佐野　正時／著 指輪物語１
Ｊ・Ｒ・Ｒ・トー… ももこのしゃべりことば
さくら　ももこ／… 三浦綾子全集第８巻
三浦　綾子／著 汽車旅十五題
種村　直樹／著 講座進化７
柴谷　篤弘／〔ほ… こころの処方箋
河合　隼雄／著 英国心霊主義の抬頭　：　ヴィクトリ…
ジャネット・オッ… 科学的な外国語学習法　：　日本人の…
佐伯　智義／著 阿仁町史
阿仁町史編纂委員… およぐ
なかの　ひろたか… おなら
長　新太／さく サディスティック・ミカ・バンド：黒…
サディスティック… アバ・ゴールド／グレイテスト・ヒッ…
アバ／演奏 世界民族音楽大集成　：　マヤの…９３
キングレコード／… 世界民族音楽大集成　：　ロシア…６３
キングレコード／… 世界民族音楽大集成　：　ジャワ…１５
キングレコード／… 世界民族音楽大集成　：　南西諸島…５
キングレコード／… ぐりとぐらとくるりくら
中川李枝子／文,… かようびのよる
デヴィッド・ウィ… 深夜特急第３便
沢木耕太郎／著 あいうえおの本
安野光雅／著 Ｌｏｎｅｌｉｎｅｓｓ，ｓｔｒｅｓｓ…
Ｐ．Ｍ．Ｍｕｒｐ… あ・うん
向田　邦子／著 地の星　：　流転の海　第２部
宮本　輝／著 ビジネスマンのためのメンタル・タフ…
ジム・レーヤー／… 志賀直哉
町田　栄／編 武術の奥義名言集　：　中国口伝に学…
永井　義男／著 銅版画のマチエール
駒井　哲郎／著 北千島冒険紀行
阿部　幹雄／著 高品質・高糖度のトマトつくり　：　…
村松　安男／著 ＮＨＫプラド美術館３
大高　保二郎／責… ふじ屋染平成てぬぐいあわせ
川上　桂司／編,… ノモンハン・ハルハ河戦争　：　国際…
ノモンハン・ハル… ローマ人の物語１
塩野　七生／著 広面かだっぱり日記
あんばい　こう／… ＮＨＫプラド美術館５
大高　保二郎／責… 大学図書館の管理と運営
岩猿　敏生／〔ほ… 元慶の乱・私記　：　古代秋田の住民…
田牧　久穂／著 系図纂要第５冊　上
ロマンチック街道に遊ぶ　：　ドイツ…
釜本　美佐子／著 聞き書き花岡事件
野添　憲治／著 ＮＨＫプラド美術館１
大高　保二郎／責… 大地の贈りもの　：　地球の神秘と驚…
松本　剛史／訳 神曲
ダンテ／〔著〕,… 経営管理論の歴史と思想
丸山　祐一／〔ほ… 金日成と満州抗日戦争
和田　春樹／著 新編世界大音楽全集声楽編　２９
ミツバチのはなし
酒井　哲夫／編著 微分位相幾何学
田村　一郎／著 日本の絵巻続１７
小松　茂美／編 抽象の表情　：　恩地孝四郎版画芸術…
恩地　孝四郎／著… 日本湖沼誌　：　プランクトンから見…
田中　正明／著 土崎の史誌　：　土崎港町・秋田市合…
土崎港町・秋田市… 秋田弁さまざま
河田竹治／著 おなかのすくさんぽ
かたやま　けん／… おばけいしゃ
せな　けいこ／〔… かいけつゾロリのなぞのうちゅうじん
原　ゆたか／さく… かいけつゾロリのきょうふのプレゼン…
原　ゆたか／さく… タッチ４
あだち　充／著 イヌのひみつ
テストの前の日に読む本
現代児童文学研究… ソングライター・ルネッサ…Ｖｏｌ．１
燃えよ聖火　：　ファンファーレ・マ…
交響曲　第１番「古典」，交響曲　第…
セルゲイ・プロコ… 世界民族音楽大集成　：　オセア…９９
キングレコード／… 世界民族音楽大集成　：　メキシ…９２
キングレコード／… 世界民族音楽大集成　：　高砂族…１０
キングレコード／… 世界民族音楽大集成　：　アイヌの…３
キングレコード／… 世界民族音楽大集成　：　日本の民…２
キングレコード／… わたしのはなし
山本 直英／さく… 三途の川は大洪水!　：　ライフ-昨…
きくち 恵／著 おしょうがつ
松野 正子／作,… ひとくちぱくり
木曽 秀夫／さく… 伝記世界を変えた人々8
はじめてのふゆ
ロブ・ルイス／さ… 七・五・三きょうだい　：　七五三の…
なかえよしを／作… 鶴田知也作品選　：　生誕９０周年記…
鶴田知也／著 いたずらまじょ子のへんしんごっこ
藤真知子／作,ゆ… 魔女のワナムケ
寺村輝夫／作,永… 里見八犬伝２
曲亭　馬琴／原作… 里見八犬伝１
曲亭　馬琴／原作… Ｔｈｒｅｅ　Ｚｅｎ　Ｍａｓｔｅｒｓ…
Ｊｏｈｎ　Ｓｔｅ… 吉原大尽舞下
南原　幹雄／著 日本の祭り　：　旅と観光１
日本の祭り研究会… マンガ日本の歴史３６
石ノ森　章太郎／… マンガ日本の歴史３５
石ノ森　章太郎／… マンガ日本の歴史３４
石ノ森　章太郎／… マンガ日本の歴史３３
石ノ森　章太郎／… マンガ日本の歴史３２
石ノ森　章太郎／… マンガ日本の歴史３１
石ノ森　章太郎／… 土木工事の仕組みと手順　：　工事着…
土木工事管理研究… ファーブル伝
イヴ・ドゥランジ… あすを孕むおんなたち
松田　解子／著 手筋大事典
囲碁美しい感覚１
統計力学
市村　浩／著 現代感覚の新レタリング大字典
異色時代短篇傑作大全
隆　慶一郎／ほか… 暗夜を斬る
司馬　遼太郎／ほ… 愛という名の支配
田嶋　陽子／著 日本人は何処から来たか　：　血液型…
松本　秀雄／著 地下水の世界
榧根　勇／著 贅沢貧乏
森　茉莉／著 日本の名随筆別巻２０
宮尾登美子全集第１巻
宮尾　登美子／著 日本文学全集
清水　義範／著 音響・音声工学
古井　貞煕／著 風花の城　：　弘前城満天姫
古川　智映子／著 はじめてのフランス語
篠田　勝英／著 ＮＨＫプラド美術館４
大高　保二郎／責… 台湾
作曲家別名曲解説ライブラリー１
音楽之友社／編 日本名建築写真選集９
伊藤　ていじ／〔… ぶらりスージグヮー
志良堂　仁／著,… 戯曲　アルジャーノンに花束を
ダニエル・キイス… 中国の都市と農村
唐代史研究会／編 日本植物誌　：　シーボルト〈フロー…
シーボルト／〔著… 廃棄物処理施設整備実務必…平成４年版
全国都市清掃会議… 仮面ライダー大図典
隷従への道　：　全体主義と自由
フリードリヒ・Ａ… 本草綱目啓蒙４
小野　蘭山／著 〈口語訳〉遠野物語
柳田　国男／〔著… 対話する人間
河合　隼雄／著

65歳からの食事革命
松田 美智子／著 70歳からおいしく栄養がとれる食事…
京都栄養士ネット… シニアの手間なし栄養ごはん　：　7…
米山 久美子／著… 最新70歳からの栄養の基本と食べ方…
新開 省二／監修 70歳からはこれを食べる!　：　百…
吉村 芳弘／監修… 「80歳の壁」を超える食事術
吉村 芳弘／著 管理栄養士さんが考えた妊娠・授乳中…
岡本 正子／著 「70歳の壁」を乗りこえる老けない…
和田 秀樹／著 妊娠中のおいしい食事&栄養　：　時…
杉本 充弘／監修… 最新妊娠中の食事と栄養のきほん　：…
佐藤 雄一／医師… 「嚙める」「飲み込める」がうれしい…
山田 晴子／食事… ママと赤ちゃんのための妊娠中のおい…
梅原 永能／医学… 誤嚥性肺炎を防ぐ安心ごはん　：　「…
菊谷 武／監修,… 赤ちゃんのための補完食入門
相川 晴／著,川… 妊娠中のラクうまごはん　：　混ぜる…
伊東 優子／監修… シニア世代の食材冷凍術　：　楽らく…
本多 京子／著 ストーリーでわかる災害時の食支援Q…
須藤 紀子／共著… 70歳からのらくらく家ごはん　：　…
中村 育子／著 食べることへの支援　：　…実践情報編
田中 弥生／編著… かむ・飲み込むが難しい人のごはん　…
藤谷 順子／監修 食べることへの支援　：　…基本情報編
田中 弥生／編著… 60歳を超えたら「やせるな危険」
新開 省二／著 親が喜ぶ作りおきごはん　：　元気で…
今泉 久美／監修… 給食経営管理論
幸林 友男／編,… カレント給食経営管理論
宮澤 節子／編著… 赤ちゃんが元気に育つ時期別妊娠中の…
川名 有紀子／医… 嚙む力が弱った人のおいしい長生きご…
クリコ／著,阿部… 60歳からの筋活ごはん　：　食事と…
荒木 厚／監修,… 骨と筋肉が若返る食べ方　：　寝たき…
大友 通明／著 冷凍保存でかんたん嚥下食　：　病院…
あかいわチームク… 妊娠中に食べたいごはん　：　体を温…
山田 奈美／著,… お母さんと赤ちゃんの食事　：　あん…
水野 克己／編集… いっしょに食べよう　：　フレイルを…
川口 美喜子／著 誰でも作れておいしいやわらか介護食…
寺島 治／著 かみやすい、飲み込みやすい健康ごは…
山田 晴子／料理… 希望のごはん　：　夫の闘病を支えた…
クリコ／著 死ぬまで介護いらずで人生を楽しむ食…
新開 省二／著 栄養・食事管理のための対象者別給食…
鈴木 久乃／編著… 必ず役立つ介護食
長谷 剛志／監修… 元気に赤ちゃんが育つ妊婦ごはん　：…
長澤 池早子／監… やわらかく、飲み込みやすい高齢者の…
中村 育子／監修 そよ風のシニアごはん　：　人気のケ…
ユニマット リタ… 妊娠中の食事　：　おなかの赤ちゃん…
細川 モモ／監修… おうちで作る介護食クッキング入門　…
齋藤 郁子／編著… 赤ちゃんすくすく時期別妊娠中の食事
笠井 靖代／医学… 在宅介護の「食」に困ったら読む本　…
給食経営管理論　：　新しい時代のフ…
中山 玲子／編,… 妊娠・授乳中に食べたい和食　：　赤…
宗 祥子／著 目指せ健康長寿!肉を食べて実現しよ…
管理栄養士が考えたシニア夫婦のおい…
井出 杏海／著 おうちで食べる!飲み込みが困難な人…
江頭 文江／著 高齢者につくってあげたいスイーツレ…
代居 真知子／著… ボケない介護食。しかも、美味しい。
村上 祥子／著 きょうもいっしょに食べよ!　：　病…
あかいわチームク… わたしの幸せごはん　：　高齢者のた…
わたぼうしの会／… <ワタミの介護>の健康ごはん　：　…
ワタミの介護株式… かみにくい・飲み込みにくい人の食事…
藤谷 順子／監修… 「やわらか食」へのチャレンジ　：　…
岩本 恵美／著 つるかめ食堂 子が親に作りおくごは…
ベターホーム協会… 奇跡の高齢者ソフト食　：　誤嚥を防…
黒田 留美子／著 60歳からの健康長生きごはん　：　…
大越 郷子／著,… これなら作れるシニアの1人分ごはん…
村上 祥子／著 シニアの簡単健康ごはん朝・昼・晩
幸せの介護食レシピ100　：　在宅…
LET'S食の絆… おうちでできるえんげ食
板垣 卓美／解説… 特養ホームがえらんだお年寄りの毎日…
特別養護老人ホー… パパがつくる産前産後のおいしいごは…
みらいたべる／著 自然なお産献立ブック　：　矢島助産…
岡本　正子／著 妊婦食堂　：　現代妊婦さんの低栄養…
妊娠食育研究会／… 必ず来る！大震災を生き抜くための食…
石川　伸一／〔著… あんしん！ママごはんと赤ちゃんごは…
久保みずきレディ… 高齢者のためのかみやすく、飲み込み…
武蔵　裕子／料理… テクニック図解かむ・飲み込むが難し…
藤谷　順子／監修 ブルーギルが主役　：　憎まれっ子が…
市原寮食育文化サ… 災害時の栄養・食糧問題
日本栄養・食糧学… 妊娠中の食事と栄養　：　おなかの赤…
浦野　晴美／監修… 体を温め、めぐりをよくする妊娠中の…
山田　奈美／著,… ふたりのおいしい介護食　：　ふだん…
村上　祥子／著 アセスメントに基づいた被災地におけ…
足立　香代子／監… 介護食スイーツ　：　レシピと栄養　…
代居　真知子／著… 元気な赤ちゃんを産むために、今から…
深澤　百合／著 絵で見てわかるかみやすい飲み込みや…
山田　晴子／食事… 家庭でできる高齢者ソフト食レシピ２
黒田　留美子／監… 栄養・食事管理のための施設別給食献…
鈴木　久乃／編著… 食べる楽しみをいつまでも　：　ソフ…
神戸〈ゆうゆうの… すぐ役に立つ介護食の知識　献立・栄…
代居　真知子／著… 村上祥子のおうちでハッピー介護食　…
村上　祥子／著 もっとのばそう健康寿命　：　食肉を…
高齢者のための栄養ケア・マネジメン…
清水　幸子／ほか… 新・介護食レシピ　：　食べる喜びを
多田　鐸介／著,… 赤ちゃんが元気に育つ妊娠中の食事レ…
長澤　池早子／監… 定年後、人はなぜ太るのか　：　健康…
本多　京子／著 食べない人、食べられない人の介護食…
落合　敏／著 老化速度を遅らせる「適齢食」
熊谷　修／著,堀… 給食経営管理論
山本　辰芳／監修… 栄養・食事管理のための施設別給食献…
鈴木　久乃／編著… １０分でできるかんたん介護食メニュ…
在宅栄養アドバイ… いつもの食事と一緒につくるお年寄り…
宗像　伸子／著 「噛む」「のみこむ」が困難なお年寄…
清水　イツミ／著 おとしよりと家族のためのおいしいレ…
杉本　恵子／著,… 高齢者のＱＯＬを高める食介護論　：…
手嶋　登志子／著 介護予防のための高齢者のかんたん手…
ヘルスケア・レス… 食事ケアことはじめ　：　高齢者への…
藤本　眞美子／編… 給食施設のための献立作成マニュアル
赤羽　正之／〔ほ… 高齢者の食生活を考える　：　サクセ…
子どものための食材Ｑ＆Ａ
根岸　由紀子／編… 長続きするおいしい介護食　：　和食…
清水　依理子／監… わかりやすい介護のための栄養と調理
吉田　繁子／編著… 高齢者のためのやわらかメニュー　：…
椎野　恵子／介護… 管理栄養士がすすめる介護食七変化メ…
西堀　すき江／監… 高齢者の栄養管理　：　寝たきり解消…
杉山　みち子／著… 給食経営管理実務ガイドブック
富岡　和夫／編著… 高齢者のための食事制限メニュー　：…
今井　久美子／料… 妊娠中の食事と栄養ＢＯＯＫ　：　元…
堀口　貞夫／監修 鎌倉ベルの会おすすめレシピ２０８
鎌倉ベルの会／編 家族いっしょのユニバーサルレシピ　…
山田　晴子／食事… 高齢者の食生活と健康
おいしくできる介護料理教本　：　介…
寺島　治／著 ５分でできる介護食　：　目からウロ…
在宅栄養アドバイ… ６５歳からの食卓　：　元気力は身近…
足立　己幸／著,… かむ・のみこむが困難な人の食事　：…
山田　晴子／監修… 新喜ばれた給食献立３
日本給食指導協会… 給食用語辞典
鈴木　久乃／〔ほ… 給食施設のための献立作成マニュアル
赤羽　正之／〔ほ… 家庭でできる高齢者ソフト食レシピ　…
黒田　留美子／監… かみにくい・飲み込みにくい人の食事…
藤谷　順子／監修… 学内給食経営管理実習のためのおいし…
木村　友子／編集… 新喜ばれた給食献立２
日本給食指導協会… 妊婦さんの栄養バランスメニュー１２…
牧野　直子／監修 高齢者に喜ばれる楽しい食事　：　福…
広瀬　喜久子／監… お年寄りの食事づくり　：　かみやす…
椎野　恵子／著,… 若さを保つシニアの食卓
柴田　博／監修,… 高齢時の健康と食事
大野　光子／著 栄養・食事管理のための施設別給食献…
鈴木　久乃／編著… 新喜ばれた給食献立１
日本給食指導協会… 高齢者のための健康レシピ８０
芦川　幸代／著,… やさしくつくれる新家庭介護の食事　…
西原　修造／著,… 介護に役立つヘルシー献立１００選　…
あいち栄養指導研… 給食管理理論
富岡　和夫／編,… 食べ方上手で一病息災　：　体に合わ…
藤田　美明／監修… 介護・福祉施設の栄養管理業務実践マ…
中原　澄男／〔ほ… 高齢者の食と栄養管理
日本栄養・食糧学… お年寄りの食事Ｑ＆Ａ
森山　喜恵子／著 ＮＥＷ給食管理
伊藤　和枝／編,… ラクにかめて飲み込める毎日の食事　…
堀江　ひろ子／料… 熟年世代からの元気になる「食生活」…
田中　元／執筆,… 高齢者が喜ぶ食べやすいメニュー
成美堂出版編集部… お年寄りの好きなかんたん料理４８０…
横浜市福祉サービ… 給食管理
外山　健二／編,… シニアの食卓　：　塩分ひかえめ手間…
婦人之友社編集部… 集団給食用語辞典
鈴木　久乃／〔ほ… おいしい！食べやすい！おとしよりの…
主婦の友社／編,… 百六歳のでゃあこうぶつ　：　きんさ…
鈴木　朝子／文 ６０歳からの実践！食事学　：　知っ…
永田　晟／著,金… 高齢者の介護食べさせ術
田中　弥生／著 妊娠中の食事バイブル　：　かしこく…
主婦と生活社／編 給食管理
富岡　和夫／編集 お年寄りの食事　：　こんな風に作っ…
平田　静子／著 熟年からの美味しい健康食１００選　…
健康食研究グルー… 給食管理実習　演習
宇山　裕子／〔ほ… 集団給食実務必携
ニッコクトラスト… 給食管理理論
富岡　和夫／編 健康と食生活
東京都老人総合研… からだの不自由なお年寄りの食事　：…
医歯薬出版株式会… 老人の好きな献立
老人給食協力会〈… 高齢社会における栄養士の役割と活動…
日本栄養士会／編 老年者の食事と栄養
中村　治雄／編著 お年寄りの食事百科　：　介護者が困…
栄養・調理
松本　貢子／著 給食管理
山内　須美子／編… 給食管理
玉川　和子／共著… 熟年の四季の献立
山田　美子／著

給食の謎　：　日本人の食生活の礎を…
松丸 奨／著 めざせ!ムショラン三ツ星　：　刑務…
黒柳 桂子／著 30人前150人前〜作る大量調理の…
小宮 真弓／著 有機給食スタートブック　：　考え方…
靍 理恵子／編著… 最新給食ビジネスの動向とカラクリが…
日本給食業経営総… 給食室のいちにち
大塚 菜生／文,… 保育士・栄養士・調理員等のための保…
栄養セントラル学… 「おやつ・食事」を通した生活づくり…
高橋 比呂映／著… 食育・アレルギー対応
林 薫／編著 ストーリーでわかる災害時の食支援Q…
須藤 紀子／共著… そうだったのか!給食クイズ100…3
松丸 奨／監修 新・食物アレルギーガイドブック　：…
海老澤 元宏／監… そうだったのか!給食クイズ100…2
松丸 奨／監修 そうだったのか!給食クイズ100…1
松丸 奨／監修 給食経営管理論
幸林 友男／編,… カレント給食経営管理論
宮澤 節子／編著… おおわだ保育園のアレルギー除去「な…
『新幼児と保育』… 日本一の給食メシ　：　栄養満点3ス…
松丸 奨／著 給食指導完ペキマニュアル
辻川 和彦／編著 給食の歴史
藤原 辰史／著 わかくさ保育園の7品目を使わないア…
末次 敦子／著,… 新食物アレルギーの基礎と対応　：　…
伊藤 浩明／監修… 林先生に聞く学校給食のための食物ア…
林 典子／著 栄養・食事管理のための対象者別給食…
鈴木 久乃／編著… おかわりちょうだい!保育園ごはん　…
家庭栄養研究会／… 給食費未納　：　子どもの貧困と食生…
鳫 咲子／著 保育園の食事 離乳食から幼児食まで
小野 友紀／著 おうちで食べたい給食ごはん　：　心…
杉並区教育委員会… これだけでわかる食物アレルギー　：…
宇理須 厚雄／監… 給食経営管理論　：　新しい時代のフ…
中山 玲子／編,… 子どもがよく食べる給食のレシピ10…
クックパッドの大人気!「給食」レシ…
日本全国給食図鑑　：　47…西日本編
新渡戸文化子ども園のすごい給食　：…
鮑子 奈緒美／著… 日本全国給食図鑑　：　47…東日本編
給食がおいしいと評判の保育園・幼稚…
WILLこども知… 子どもたちを食の主人公に　：　地産…
新村 洋史／監修… 日本一の給食レシピ　：　子どもがす…
松丸 奨／著 食物アレルギーガイドブック　：　最…
海老澤 元宏／監… 給食室のはるちゃん先生
光丘 真理／文 学校給食への地場食材供給　：　地域…
山田 浩子／著 学校給食アレルギー事故防止マニュア…
赤城 智美／著 幼児の楽しい食育!世界に一つだけの…
高知大学教育学部… まるごと秋田を食べよう給食…第１５回
秋田市教育委員会… 横手のごっつぉ給食　：　横手のこど…
横手市〔ほか〕／… おおわだ保育園卵・乳製品除去の「な…
『新幼児と保育』… めざせ!給食甲子園
こうやま のりお… 放射能汚染と学校給食
牧下 圭貴／著 体にやさしい給食のレシピ132　：…
給食のひみつ
たまだ　まさお／… おうちでスクールランチ３９　：　全…
ＮＨＫ食べてニッコリふるさと給食　…
ＮＨＫ　ＢＳ「食… もっと変な給食
幕内　秀夫／著 子どもが育つ玄米和食　：　高取保育…
西　福江／著,高… さくらしんまち保育園の給食レシピ　…
さくらしんまち保… 日本一おいしい給食を目指している東…
「足立区の給食室… 食物アレルギーの基礎と対応　：　医…
宇理須　厚雄／監… 秋田県の学校給食　…〔平成２２年度〕
秋田県農林水産部… 脳をつくる、カラダをつくる、きりん…
きりん幼稚園／編 大量調理施設衛生管理のポイント　：…
日本で一番まっとうな学食　：　自由…
山本　謙治／編著 保育園の人気メニュー５０
小野　友紀／著,… 秋田県の学校給食　…〔平成２１年度〕
秋田県農林水産部… 栄養・食事管理のための施設別給食献…
鈴木　久乃／編著… 変な給食
幕内　秀夫／著 学校給食必携
学校健康教育法令… カイワレの悲劇
武藤　弓子／著 学校給食　：　食育の期待と食の不安…
牧下　圭貴／著 給食ではじめる食育４
宮島　則子／監修 給食ではじめる食育１
宮島　則子／監修 給食ではじめる食育３
宮島　則子／監修 給食ではじめる食育２
宮島　則子／監修 秋田県の学校給食　…〔平成１９年度〕
秋田県農林水産部… 卵・牛乳・小麦を使わないアレルギー…
眞鍋　穰／監修,… 大量調理施設衛生管理のポイント　：…
食品衛生研究会／… 給食経営管理論
山本　辰芳／監修… 秋田県の学校給食　…〔平成１８年度〕
秋田県農林水産部… 栄養・食事管理のための施設別給食献…
鈴木　久乃／編著… ミールサービス　：　新時代を迎える…
問われる食育と栄養士　：　学校給食…
河合　知子／著,… 患者給食関係法令通知集
日本メディカル給… 給食施設のための献立作成マニュアル
赤羽　正之／〔ほ… 季節を楽しむ行事と食事　：　保育園…
食べもの文化編集… 給食ビジネス　：　“食”が変わる！…
みんなの学校給食　：　第３５回タル…
タルイピアセンタ… 学校給食実務書　：　献立のたて方と…
茂木　専枝／共著… 給食経営管理実務ガイドブック
富岡　和夫／編著… 管理栄養士のための大量調理施設の衛…
矢野　俊博／著,… 給食指導のシステムづくり小事典
甲本　卓司／編著 学校給食必携
学校健康教育法令… これからの配食サービス　：　高齢者…
高齢者生活支援研… 給食のちから　：　完全米飯給食が子…
幕内　秀夫／著,… 高齢者施設の栄養管理業務ガイドブッ…
藤本　真美子／著… 社団法人日本メディカル給食協会の１…
ごはん給食が子どもの体を守る　：　…
幕内　秀夫／著 子供を救う給食革命
伏木　亨／著,北… 新喜ばれた給食献立３
日本給食指導協会… 給食用語辞典
鈴木　久乃／〔ほ… 給食施設のための献立作成マニュアル
赤羽　正之／〔ほ… 能代山本地産地消スクールランチメニ…
秋田県農林水産部… 学校給食を知っていますか
山田　隆一／著 学内給食経営管理実習のためのおいし…
木村　友子／編集… 新喜ばれた給食献立２
日本給食指導協会… 食の授業をデザインする。　：　学校…
谷川彰英／著,倉… 栄養・食事管理のための施設別給食献…
鈴木　久乃／編著… 新喜ばれた給食献立１
日本給食指導協会… 「おいしいにきまってるやん！」保育…
小西　律子／著,… 秋田県の学校給食平成１３年度
秋田県農政課／編… 学校給食実務書　：　献立のたて方と…
茂木　専枝／著 給食管理理論
富岡　和夫／編,… ＮＥＷ給食管理
伊藤　和枝／編,… 給食管理
外山　健二／編,… 自治体の公共性と民間委託　：　保育…
二宮　厚美／著 集団給食用語辞典
鈴木　久乃／〔ほ… メディカルフードサービスの向上を目…
日本メディカル給… ごはんとなかよし　：　転作作物使用…
秋田県米消費拡大… 学校給食要覧平成１０年版
日本体育・学校健… なつかしの給食おかわり！　：　昭和…
アスペクト編集部… 学校給食必携
学校給食要覧平成９年版
日本体育・学校健… 学校給食を考える　：　Ｏ１５７事件…
雨宮　正子／〔ほ… なつかしの給食　：　昭和３０・４０…
アスペクト編集部… 老人福祉施設の栄養管理と献立１
給食が危ない！　：　Ｏ－１５７の恐…
佐瀬　稔／著 学校給食　：　Ｏ－１５７堺の教訓を…
すぐに役立つ給食事務と帳票類
森山　喜恵子／著 変革の給食ビジネス
定司　哲夫／著 学校給食要覧平成８年版
日本体育・学校健… 学校給食献立のたて方と栄養価早見表
茂木　専枝／著 給食管理
富岡　和夫／編集 学校給食の未来へ　：　子どもの生き…
長野県教職員組合… 給食管理実習　演習
宇山　裕子／〔ほ… 学校給食要覧平成７年版
日本体育・学校健… 福祉施設の行事食ガイド
日本栄養士会全国… 集団給食実務必携
ニッコクトラスト… ぼくらの学校給食
給食当番ＯＢ会／… 給食管理理論
富岡　和夫／編 大量調理施設衛生管理のポイント
全国食品衛生主管… 学校給食要覧平成６年版
日本体育・学校健… 園の給食献立３６５日　：　楽しく食…
保育給食委員会／… アメリカの学校給食
教育と学校給食
郡　洋／著 高齢社会の食事サービス　：　運営の…
栗木　黛子／著 学校給食　：　管理教育のただなかで
小松　茂／編著 学校給食と子どもの健康　：　飽食の…
梶山　公勇／著 老人福祉施設の栄養管理と献立２
三橋　みち／〔ほ… 保育給食　：　楽しくもりつけおいし…
小林　久子／著,… 学校給食を考える　：　食と農の接点
荷見　武敬／著,… 学校給食
雨宮　正子／著 おいしい病院給食メニュー集４
地域栄養改善研究… 学校給食職場
甲田　茂樹／著 手づくり学校給食のすすめ
雨宮　正子／著 子どもがかがやく学校給食　：　栄養…
長野県教職員組合… 給食管理
山内　須美子／編… 学校給食と歩いた四十年
茂木専枝／〔著〕 たのしい保健・給食だより　：　す…上
給食管理
玉川　和子／共著… おいしい病院給食メニュー集２
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地域栄養改善研究… 学校給食　：　それは子どもたちに何…
日本消費者連盟／… 食と人間形成　：　教育としての学校…
新村　洋史／編著 学校給食献立のたて方と栄養価早見表
茂木　専枝／著 学校給食の炊飯ガイドブック
日本学校給食会／… 給食管理
給食管理研究会／… 保健体育資料　　体育・保健…第１８集
秋田県教育庁保健… 学校体育資料　学校給食指導の手びき…
秋田県教育委員会… 学校給食に関する…昭和４５年９月調査
学校給食資料　管理の手びき　再改訂…
秋田県教育委員会… 給食管理者ハンドブック
甲賀正亥／〔ほか… 秋田県学校給食２０年
秋田県教育委員会… 学校保健資料　学校給食編
秋田県教育委員会… 学校給食の現状とその課題
秋田県学校給食大会第２回
秋田県教育委員会… 全国学校給食研究協議大会要項第８回
秋田県教育委員会… 保健体育カリキュラム　　学校給食
浜田小学校／編 学校給食の新研究
林勇記／著 学校給食の実際
日原仁六／著 学校給食参考資料
秋田県学務課／編 ぼくらの給食
鹿角・北秋田地区　地産地消スクール…
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