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書誌情報サマリ

書名

食からの経済学 

著者名 佐々木 輝雄/著
著者名ヨミ ササキ テルオ
出版者 勁草書房
出版年月 1994.4


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 120876693588.0/サシ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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1994
588.09 588.09
食品工業 日本-経済

書誌詳細

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タイトルコード 1009410037422
書誌種別 図書
書名 食からの経済学 
書名ヨミ ショク カラ ノ ケイザイガク
著者名 佐々木 輝雄/著
著者名ヨミ ササキ テルオ
出版者 勁草書房
出版年月 1994.4
ページ数 264p
大きさ 20cm
ISBN 4-326-50080-8
分類記号9版 588.09
分類記号10版 588.09
内容紹介 日本人の特質を示す「食」の分野にスポットを当てながら、日本経済論を展開する。価格形成や「食」の消費動向、食品関連産業、「食」の分野での国際化などの問題についてとりあげ、風土論的な日本人のための経済学を説き明す。
件名1 食品工業
件名2 日本-経済



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