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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

パウンドケーキバイブル 

著者名 福田 淳子/著
著者名ヨミ フクダ ジュンコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2012.10


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123206732596.6/フパ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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1922
体育 スポーツ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009920007188
書誌種別 図書
書名 パウンドケーキバイブル 
書名ヨミ パウンド ケーキ バイブル
著者名 福田 淳子/著
著者名ヨミ フクダ ジュンコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2012.10
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28343-2
ISBN 978-4-309-28343-2
分類記号9版 596.65
分類記号10版 596.65
副書名 好きな食感や作り方で選べるプレーンなケーキから、おくりものにぴったりのデコレーションアレンジまで
副書名ヨミ スキ ナ ショッカン ヤ ツクリカタ デ エラベル プレーン ナ ケーキ カラ オクリモノ ニ ピッタリ ノ デコレーション アレンジ マデ
内容紹介 ふわふわ、しっとり、どっしりなど、自分好みの食感に出会える4種のパウンドケーキの作り方を紹介。また、チョコレートやフルーツ等のさまざまな材料を加えたバリエーションレシピ、デコレーションのアイデアも収録。
著者紹介 料理研究家。カフェなどでメニューの開発や店舗の立ち上げを経験後に独立。著書に「おいしいプリン」「パンケーキbook」など。
件名1 菓子



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