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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

男の老い支度めし支度 

著者名 小林 カツ代/著
著者名ヨミ コバヤシ カツヨ
出版者 海竜社
出版年月 2001.3


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 121620702596/コオ/一般書庫4平成帯出可在庫 

関連資料

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小林 カツ代
2001
596 596
料理 高齢者

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810231844
書誌種別 図書
書名 男の老い支度めし支度 
書名ヨミ オトコ ノ オイジタク メシジタク
著者名 小林 カツ代/著
著者名ヨミ コバヤシ カツヨ
出版者 海竜社
出版年月 2001.3
ページ数 183p
大きさ 19cm
ISBN 4-7593-0651-X
分類記号9版 596
分類記号10版 596
副書名 「料理力」ってなんだ?
副書名ヨミ リョウリリョク ッテ ナンダ
内容紹介 高齢者の男性達だけの料理講習会。企業戦士達が料理を覚え、作ることでどう変わっていったのか。著者の目を通して綴るとともに、高齢者向けに料理をどう工夫し、どんなアイデアを献立に盛りこんでいるのかを紹介。
著者紹介 大阪生まれ。食の仕事を中心に、テレビ・ラジオ・新聞・雑誌・講演など多方面に活躍中。著書に「さっと出来る野菜の元気おかず」「小林カツ代のキッチン便り」など。
件名1 料理
件名2 高齢者



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