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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ワイン醸造士のパリ駐在記 

著者名 小阪田 嘉昭/著
著者名ヨミ オサカダ ヨシアキ
出版者 出窓社
出版年月 2001.6


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 121639884588.5/コワ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2001
2001
588.55 588.55
ぶどう酒

書誌詳細

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タイトルコード 1009810261365
書誌種別 図書
書名 ワイン醸造士のパリ駐在記 
書名ヨミ ワイン ジョウゾウシ ノ パリ チュウザイキ
著者名 小阪田 嘉昭/著
著者名ヨミ オサカダ ヨシアキ
出版者 出窓社
出版年月 2001.6
ページ数 236p
大きさ 19cm
ISBN 4-931178-36-7
分類記号9版 588.55
分類記号10版 588.55
内容紹介 日本初のソムリエ世界一の誕生を審査委員として見守った著者が、2度にわたるフランス滞在で感得したワイン文化。全編に豊潤なワインの香りが漂い、ワイン初心者からワイン通まで満足できる、とっておきのワイン話。
著者紹介 1945年生まれ。三楽オーシャン(現メルシャン)入社後、フランスでワイン醸造学を学び、メルシャン欧州事務所開設に携わる。現在、ワイン事業部ワイン技術部長。
件名1 ぶどう酒



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