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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

京都 (NHKスペシャルアジア古都物語)

著者名 NHK「アジア古都物語」プロジェクト/編
著者名ヨミ エヌエイチケー アジア コト モノガタリ プロジェクト
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2002.11


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 121930689291.6/エキ/一般一般資料帯出可在庫 

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2002
291.62 291.62
京都市-紀行・案内記

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009920787848
書誌種別 図書
書名 幻のアフリカ納豆を追え! 
書名ヨミ マボロシ ノ アフリカ ナットウ オ オエ
著者名 高野 秀行/著
著者名ヨミ タカノ ヒデユキ
出版者 新潮社
出版年月 2020.8
ページ数 366p
大きさ 20cm
ISBN 4-10-340072-1
ISBN 978-4-10-340072-1
分類記号9版 383.844
分類記号10版 383.844
副書名 そして現れた<サピエンス納豆>
副書名ヨミ ソシテ アラワレタ サピエンス ナットウ
内容紹介 世界の食は納豆に通じていた。イスラム過激派出没地域から南北軍事境界線まで、著者は幻の納豆を求めて彷徨い歩く。そして取材の末に辿り着いた、人類の食文化を揺るがす新説「サピエンス納豆」とは…。高野ワークスの集大成。
著者紹介 1966年東京都生まれ。早稲田大学卒。ノンフィクション作家。「謎の独立国家ソマリランド」で講談社ノンフィクション賞、梅棹忠夫・山と探検文学賞受賞。他の著書に「謎のアジア納豆」など。
件名1 納豆
件名2 料理(アフリカ)
件名3 料理(朝鮮)



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