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書誌情報サマリ

書名

チーズのひと皿 (料理の本棚)

著者名 Scales/著
著者名ヨミ スケイル
出版者 立東舎
出版年月 2020.10


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小林 秀雄
2003
918.68 918.68

書誌詳細

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タイトルコード 1009920798590
書誌種別 図書
書名 チーズのひと皿 (料理の本棚)
書名ヨミ チーズ ノ ヒトサラ
著者名 Scales/著
著者名ヨミ スケイル
出版者 立東舎
出版年月 2020.10
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-8456-3545-0
ISBN 978-4-8456-3545-0
分類記号9版 596.3
分類記号10版 596.3
副書名 味わい楽しむ123レシピ
副書名ヨミ アジワイ タノシム ヒャクニジュウサン レシピ
内容紹介 前菜からメイン、デザート、保存食まで。チーズがもっとおいしく、おしゃれになるレシピとアイディアを、料理研究家Scalesが紹介。全53種のチーズを取り上げる。
著者紹介 ISTITUTO MARANGONI CORSO MASTER課程修了。料理研究家。著書に「果物のひと皿」など。
件名1 料理
件名2 チーズ



目次


内容細目

1 文学界の混乱   9-23
2 嘉村君のこと   24-26
3 アンドレ・ジイドのドストエフスキイ論   27-28
4 「罪と罰」について   1   29-71
5 アランの事   72-77
6 新年号創作読後感   78-88
7 ジイド著・今日出海訳「イザベル」   89
8 文芸時評   90-99
9 夭折の意味   100
10 レオ・シェストフの「悲劇の哲学」   101-112
11 僕の手帖から   113-118
12 「中央公論」の創作   119-121
13 嘉村礒多全集   122
14 佐藤春夫論   123-131
15 林房雄の「青年」   132-144
16 短歌について   145-146
17 断想   147-153
18 中原中也の「骨」   154-156
19 林芙美子の印象   157-158
20 「テスト氏」の訳に就いて   159
21 「白痴」について   1   160-216
22 レオ・シェストフの「虚無よりの創造」   217-218
23 「紋章」と「風雨強かるべし」とを読む   219-228
24 文芸月評   4   229-236
25 文章鑑賞の精神と方法   237-244
26 カヤの平   245-251
27 小林秀雄氏のドストエフスキイ   252-275
池田 健太郎/著
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