検索結果書誌詳細

  • ※「状態」が在庫の資料は予約できません。 現在の予約数は 0 件です。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ヤーコン (新特産シリーズ)

著者名 月橋 輝男/著
著者名ヨミ ツキハシ テルオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2004.7


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122136849626.4/ツヤ/一般一般資料帯出可在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2004

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810568847
書誌種別 図書
書名 ヤーコン (新特産シリーズ)
書名ヨミ ヤーコン
著者名 月橋 輝男/著   中西 建夫/著   農林水産技術情報協会/編
著者名ヨミ ツキハシ テルオ ナカニシ タテオ ノウリン スイサン ギジュツ ジョウホウ キョウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2004.7
ページ数 190p
大きさ 19cm
ISBN 4-540-03117-1
分類記号9版 626.4
分類記号10版 626.4
副書名 健康効果と栽培・加工・料理
副書名ヨミ ケンコウ コウカ ト サイバイ カコウ リョウリ
内容紹介 見た目はサツマイモに似ているがデンプンが少なく、ほのかな甘みとシャキシャキした食感を持つアンデス原産の健康野菜・ヤーコン。健康効果で注目の新野菜・ヤーコンの機能性から品種、栽培法、食べ方までを一冊にまとめる。
著者紹介 1938年新潟県生まれ。茨城大学農学部卒業。茨城大学名誉教授。農学博士。
件名1 ヤーコン



目次


内容細目

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。