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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

フライパンでつくるビストロ・フレンチ 

著者名 森田 幸二/著
著者名ヨミ モリタ コウジ
出版者 青春出版社
出版年月 2004.12


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122302771596.2/モフ/一般書庫4平成帯出可在庫 

関連資料

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2004
2004
596.23 596.23
料理(西洋)-フランス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810608480
書誌種別 図書
書名 フライパンでつくるビストロ・フレンチ 
書名ヨミ フライパン デ ツクル ビストロ フレンチ
著者名 森田 幸二/著
著者名ヨミ モリタ コウジ
出版者 青春出版社
出版年月 2004.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-413-00755-7
分類記号9版 596.23
分類記号10版 596.23
内容紹介 04年「TVチャンピオン」フライパン王選手権優勝シェフが贈る、素朴なフランスの地方料理から野菜いっぱいのフレンチおかずまで、フライパンで作るかんたん美味しい極上レシピ。あなたの食卓が小さなフレンチレストランに!
著者紹介 兵庫県生まれ。「鳥居坂ガーデン」「ソワサントロワ」等の料理長を経て、現在、フレンチレストラン「シャポン・ファン」オーナーシェフ。04年「TVチャンピオンフライパン王選手権」で優勝。
件名1 料理(西洋)-フランス



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