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書誌情報サマリ

書名

イタリア語リチェッタの読み方 

著者名 Italian Culinary Institute for Foreigners/編著
著者名ヨミ イタリアン カリナリー インスティテュート フォー フォリナーズ
出版者 調理栄養教育公社
出版年月 2005.8


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122383821596.2/イイ/一般書庫4平成帯出可在庫 

関連資料

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2005
2005
596.23 596.23
料理(西洋)-イタリア イタリア語

書誌詳細

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タイトルコード 1009810678508
書誌種別 図書
書名 イタリア語リチェッタの読み方 
書名ヨミ イタリアゴ リチェッタ ノ ヨミカタ
著者名 Italian Culinary Institute for Foreigners/編著
著者名ヨミ イタリアン カリナリー インスティテュート フォー フォリナーズ
出版者 調理栄養教育公社
出版年月 2005.8
ページ数 133p
大きさ 21cm
ISBN 4-924737-83-6
分類記号9版 596.23
分類記号10版 596.23
内容紹介 伝統的な料理に加え、I.C.I.F.(外国人のためのイタリア料理研修機関)のイタリア人スタッフのオリジナルリチェッタ(レシピ)を収めたもの。材料には逐語訳を施し、イタリア語による作り方とその日本語訳を併載。
件名1 料理(西洋)-イタリア
件名2 イタリア語



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