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No.	資料番号	請求記号	資料種別	配架場所	帯出区分	状態	貸出

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1009921053876
書誌種別	図書
書名	いちばんくわしい基本のおせち料理
書名ヨミ	イチバンクワシイキホンノオセチリョウリ
著者名	荒木典子／著
著者名ヨミ	アラキノリコ
出版者	成美堂出版
出版年月	2023.11
ページ数	143p
大きさ	30cm
ISBN	4-415-33242-0
ISBN	978-4-415-33242-0
分類記号９版	596.4
分類記号１０版	596.4
内容紹介	おせち料理は難しく特別なものと思われがちですが、普段の家庭料理の延長です。オーソドックスなおせち料理の作り方をわかりやすく紹介します。お重の詰め方、にらみ鯛や雑煮のレシピも掲載。
著者紹介	神戸生まれ。料理家。国際中医薬膳師。出版社で料理本の編集者として働いたのち、独立。書籍やテレビなどの仕事の他、和食の料理教室を主宰。著書に「炊き込みごはん」など。
件名1	おせち料理