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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

麒麟の舌を持つ男 

著者名 田中 経一/著
著者名ヨミ タナカ ケイイチ
出版者 幻冬舎
出版年月 2014.6


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123349441913.6/タケキ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2014
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1009920197218
書誌種別 図書
書名 麒麟の舌を持つ男 
書名ヨミ キリン ノ シタ オ モツ オトコ
著者名 田中 経一/著
著者名ヨミ タナカ ケイイチ
出版者 幻冬舎
出版年月 2014.6
ページ数 336p
大きさ 20cm
ISBN 4-344-02598-1
ISBN 978-4-344-02598-1
分類記号9版 913.6
分類記号10版 913.6
内容紹介 70年の時を超え、謎に包まれた幻のレシピが甦る-。「満漢全席」に拮抗する「大日本帝国食菜全席」とは一体何なのか。死を目前にした人にかつて食べた最上の味を完璧に再現する“最期の料理請負人”が挑む、料理ミステリー。
著者紹介 1962年東京都生まれ。立教大学法学部卒業。テレビ業界を経て、フリーの演出家として独立。フジテレビ『料理の鉄人』などを手がけた。テレビ番組制作会社(株)ホームラン製作所を経営。



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