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書誌情報サマリ

書名

いつもの、お寺のおかず (美人時間ブック)

著者名 青江 覚峰/著
著者名ヨミ アオエ カクホウ
出版者 光文社
出版年月 2015.9


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123506503596.2/アイ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2015
596.21 596.21
精進料理

書誌詳細

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タイトルコード 1009920324918
書誌種別 図書
書名 いつもの、お寺のおかず (美人時間ブック)
書名ヨミ イツモ ノ オテラ ノ オカズ
著者名 青江 覚峰/著
著者名ヨミ アオエ カクホウ
出版者 光文社
出版年月 2015.9
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-334-97836-5
ISBN 978-4-334-97836-5
分類記号9版 596.21
分類記号10版 596.21
内容紹介 お坊さんの知恵が詰まったお寺のおかずは、肉も卵も使わずに、シンプル・ヘルシー。野菜と豆と乾物で、季節を味わう常備菜73レシピを紹介します。シロップや何にでも使えるみつなど甘い保存食も収録。
著者紹介 1977年東京生まれ。カリフォルニア州立大学にてMBA取得。浄土真宗東本願寺派緑泉寺住職。料理僧として料理、食育に取り組む。著書に「お寺ごはん」など。
件名1 精進料理



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