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書誌情報サマリ

書名

本当に旨いたまご料理の作り方100 

著者名 ホテルニューオータニ/監修
著者名ヨミ ホテル ニュー オータニ
出版者 イカロス出版
出版年月 2016.11


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2016
596.3 596.3
料理 卵

書誌詳細

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タイトルコード 1009920438398
書誌種別 図書
書名 本当に旨いたまご料理の作り方100 
書名ヨミ ホントウ ニ ウマイ タマゴリョウリ ノ ツクリカタ ヒャク
著者名 ホテルニューオータニ/監修
著者名ヨミ ホテル ニュー オータニ
出版者 イカロス出版
出版年月 2016.11
ページ数 159p
大きさ 24cm
ISBN 4-8022-0239-8
ISBN 978-4-8022-0239-8
分類記号9版 596.3
分類記号10版 596.3
副書名 西洋料理から和食・日本の家庭料理、中国・エスニック、スイーツまで
副書名ヨミ セイヨウ リョウリ カラ ワショク ニホン ノ カテイ リョウリ チュウゴク エスニック スイーツ マデ
内容紹介 チーズのオムレツ、ベジ・エッグ、トマ玉すき焼き風、カスタードプリン…。和・洋・中・エスニックにスイーツと、たまごが主役の料理をホテルニューオータニの6人の料理長が指南する。
件名1 料理
件名2



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