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書誌情報サマリ

書名

料理は女の義務ですか (新潮新書)

著者名 阿古 真理/著
著者名ヨミ アコ マリ
出版者 新潮社
出版年月 2017.10


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1 123760662383.8/アリ/一般一般資料帯出可在庫 

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2017
383.8 383.8
料理 食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1009920529900
書誌種別 図書
書名 料理は女の義務ですか (新潮新書)
書名ヨミ リョウリ ワ オンナ ノ ギム デスカ
著者名 阿古 真理/著
著者名ヨミ アコ マリ
出版者 新潮社
出版年月 2017.10
ページ数 207p
大きさ 18cm
ISBN 4-10-610736-8
ISBN 978-4-10-610736-8
分類記号9版 383.8
分類記号10版 383.8
内容紹介 家族のために気力を奮い立たせて、毎日台所に立つ女性たち。料理への苦手意識や罪悪感はどこから来るのか? 料理の歴史を辿って料理の意味を問い直し、現代日本で何が台所の担い手を苦しめているのかを明らかにする。
著者紹介 1968年兵庫県生まれ。神戸女学院大学卒業。作家・生活史研究家。食や暮らし、女性の生き方などをテーマに執筆。著書に「昭和の洋食平成のカフェ飯」など。
件名1 料理
件名2 食生活



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