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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おむすびのにぎりかた (手売りブックス)

著者名 宮本 しばに/文
著者名ヨミ ミヤモト シバニ
出版者 ミシマ社
出版年月 2018.6


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123845646596.3/ミオ/一般一般資料帯出可在庫 

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2018
596.3 596.3
握り飯

書誌詳細

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タイトルコード 1009920586847
書誌種別 図書
書名 おむすびのにぎりかた (手売りブックス)
書名ヨミ オムスビ ノ ニギリカタ
著者名 宮本 しばに/文   野口 さとこ/写真
著者名ヨミ ミヤモト シバニ ノグチ サトコ
出版者 ミシマ社
出版年月 2018.6
ページ数 163p
大きさ 19cm
ISBN 4-909394-09-5
ISBN 978-4-909394-09-5
分類記号9版 596.3
分類記号10版 596.3
内容紹介 酒蔵の杜氏、僧侶、染色家…。日本各地で暮らす様々な人たちのにぎる「おむすび」のおいしさの謎を、創作野菜料理家・宮本しばにと写真家・野口さとこが訪ね歩く。レシピ付き。『みんなのミシマガジン』連載を加筆・再構成。
著者紹介 創作野菜料理家。1999年から「ワールドベジタリアン料理教室」を開催。オンラインショップ『studio482+』を立ち上げる。著書に「野菜料理の365日」など。
件名1 握り飯



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