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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

村の奇譚 里の遺風 

著者名 筒井 功/著
著者名ヨミ ツツイ イサオ
出版者 河出書房新社
出版年月 2018.9


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123887770382.1/ツム/一般一般資料帯出可在庫  ○

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2018
382.1 382.1
日本-風俗

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009921079089
書誌種別 図書
書名 コウケンテツの日本100年ゴハン紀行 2(沖縄 宮古島・本島 大分 別府温泉 島根 松江・出雲)
書名ヨミ コウ ケンテツ ノ ニッポン ヒャクネン ゴハン キコウ
著者名 NHK「コウケンテツの日本100年ゴハン紀行」制作班/著
著者名ヨミ エヌエイチケー コウ ケンテツ ノ ニッポン ヒャクネン ゴハン キコウ セイサクハン
出版者 中央公論新社
出版年月 2024.2
ページ数 125p
大きさ 21cm
ISBN 4-12-005753-3
ISBN 978-4-12-005753-3
分類記号9版 383.81
分類記号10版 383.81
内容紹介 料理研究家コウケンテツが「100年先まで残したい日本の食」を探して日本全国を旅する、NHK人気番組を書籍化。2は、沖縄、大分、島根を取り上げ、愛され続けるご当地の味や、地域食材を使ったレシピなどを紹介する。
件名1 食生活-日本
件名2 料理



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