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書誌情報サマリ

書名

日本の美しい酒蔵 

著者名 木下 光/著
著者名ヨミ キノシタ ヒカル
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2018.12


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123920787588.5/キニ/一般一般資料帯出可在庫 

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2018
588.52 588.52
清酒製造業

書誌詳細

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タイトルコード 1009920639002
書誌種別 図書
書名 日本の美しい酒蔵 
書名ヨミ ニホン ノ ウツクシイ サカグラ
著者名 木下 光/著   東野 友信/著   前谷 吉伸/著
著者名ヨミ キノシタ ヒカル ヒガシノ トモノブ マエタニ ヨシノブ
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2018.12
ページ数 159p
大きさ 26cm
ISBN 4-7678-2537-3
ISBN 978-4-7678-2537-3
分類記号9版 588.52
分類記号10版 588.52
内容紹介 一大復活の伝説が生まれた酒蔵、霧ケ峰の麓にたたずむ7号酵母発祥の伝統の酒蔵、蔵の環境ごと残された未来を見据えた伝統の酒蔵…。全国35件の日本酒醸造蔵を、美しい写真とともに紹介する。データ:2018年11月現在。
著者紹介 1968年福岡県生まれ。関西大学環境都市工学部建築学科教授。博士(工学)。
件名1 清酒製造業



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