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書誌情報サマリ

書名

きよのお江戸料理日記 [1](アルファポリス文庫)

著者名 秋川 滝美/[著]
著者名ヨミ アキカワ タキミ
出版者 アルファポリス
出版年月 2020.11


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1 140223645913.6/アタキ/一般一般資料帯出可貸出中  ×

関連資料

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秋川 滝美
2020
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1009920807461
書誌種別 図書
書名 きよのお江戸料理日記 [1](アルファポリス文庫)
書名ヨミ キヨ ノ オエド リョウリ ニッキ
著者名 秋川 滝美/[著]
著者名ヨミ アキカワ タキミ
出版者 アルファポリス
出版年月 2020.11
ページ数 359p
大きさ 15cm
ISBN 4-434-28122-8
ISBN 978-4-434-28122-8
分類記号9版 913.6
分類記号10版 913.6
内容紹介 逢坂から江戸にやってきた訳あり姉弟のきよと清五郎。父の知人が営む料理屋「千川」で、清五郎は配膳係として、きよは下働きとして働くことになった。だが、ひょんなことからきよが作った料理が店で出されることになり…。



目次


内容細目

1 座禅豆の柔らかさ   5-76
2 萌木色の味噌   77-147
3 雛の日に…   149-216
4 七夕のご馳走   217-280
5 きよの覚悟   281-359
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