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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食べられる草ハンドブック 

著者名 森 昭彦/著
著者名ヨミ モリ アキヒコ
出版者 自由国民社
出版年月 2021.8


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1 140261611471.9/モタ/一般一般資料帯出可在庫 

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2021
471.9 471.9
有用植物 野草

書誌詳細

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タイトルコード 1009920868166
書誌種別 図書
書名 食べられる草ハンドブック 
書名ヨミ タベラレル クサ ハンドブック
著者名 森 昭彦/著
著者名ヨミ モリ アキヒコ
出版者 自由国民社
出版年月 2021.8
ページ数 94p
大きさ 19cm
ISBN 4-426-12726-8
ISBN 978-4-426-12726-8
分類記号9版 471.9
分類記号10版 471.9
内容紹介 食べられる野草160種超を紹介するハンドブック。ほぼ1年を通して食べられる草、春夏秋冬それぞれの季節に食べられる草を、収穫期、利用部位、特徴、調理法などとともに掲載。
著者紹介 サイエンス・ジャーナリスト、自然写真家。生態系の調査研究活動のほか国内外の植物民俗学研究・執筆に従事。著書に「身近な雑草たちの奇跡」「うまい雑草、ヤバイ野草」など。
件名1 有用植物
件名2 野草



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