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書誌情報サマリ

書名

スポーツ栄養学ハンドブック 

著者名 ダン・ベナードット/著
著者名ヨミ ダン ベナードット
出版者 東京大学出版会
出版年月 2021.9


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2021
780.19 780.19
スポーツ栄養学

書誌詳細

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タイトルコード 1009920879002
書誌種別 図書
書名 スポーツ栄養学ハンドブック 
書名ヨミ スポーツ エイヨウガク ハンドブック
著者名 ダン・ベナードット/著   寺田 新/訳
著者名ヨミ ダン ベナードット テラダ シン
出版者 東京大学出版会
出版年月 2021.9
ページ数 9,523p
大きさ 27cm
ISBN 4-13-051700-3
ISBN 978-4-13-051700-3
分類記号9版 780.19
分類記号10版 780.19
内容紹介 競技で必要となる栄養に関する知識を総合的・包括的にまとめたハンドブック。スポーツ現場で選手が直面する問題をケーススタディとして示し、解決法を理論的・実践的に解説。アメリカスポーツ医学会のガイドラインに準拠。
著者紹介 コーネル大学にて健康科学・栄養学の博士号取得。ジョージア州立大学名誉教授。アトランタおよびアテネオリンピックで体操やマラソンのアメリカ代表チームの栄養士として活躍。
件名1 スポーツ栄養学



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