検索結果書誌詳細

ザクロの歴史
ダミアン・ストー… ソーダと炭酸水の歴史
ジュディス・レヴ… 鉄道の食事の歴史物語　：　蒸気機関…
ジェリ・クィンジ… マスタードの歴史
デメット・ギュゼ… ロブスターの歴史
エリザベス・タウ… トウモロコシの歴史
マイケル・オーウ…

ミカエルの鼓動
柚月 裕子／著 同志少女よ、敵を撃て
逢坂 冬馬／著 秋田のトリセツ
透明な螺旋
東野 圭吾／著 小説8050
林 真理子／著 白鳥とコウモリ
東野 圭吾／著 琥珀の夏
辻村 深月／著 塞王の楯
今村 翔吾／著 赤と青とエスキース
青山 美智子／著 黒牢城　：　Arioka Cita…
米澤 穂信／著 母親からの小包はなぜこんなにダサい…
原田 ひ香／著 嫌われた監督　：　落合博満は中日を…
鈴木 忠平／著 かいけつゾロリきょうふのダンジョン
原 ゆたか／さく… 能面検事の奮迅
中山 七里／著 悪魔には悪魔を
大沢 在昌／著 かいけつゾロリのゾワゾワゾクゾクよ…
原 ゆたか／さく… 月下のサクラ
柚月 裕子／著 残照の頂　：　山女日記 続
湊 かなえ／著 さよならも言えないうちに
川口 俊和／著 硝子の塔の殺人
知念 実希人／著 パンどろぼうvsにせパンどろぼう
柴田 ケイコ／作 元彼の遺言状
新川 帆立／著 砂に埋もれる犬
桐野 夏生／著 月曜日の抹茶カフェ
青山 美智子／著 フェイクフィクション
誉田 哲也／著 倒産続きの彼女
新川 帆立／著 民王[2]
池井戸 潤／著 正欲
朝井 リョウ／著 ノラネコぐんだんラーメンやさん
工藤 ノリコ／著 闇祓
辻村 深月／著 みとりねこ
有川 ひろ／著 ドキュメント
湊 かなえ／著 オムニバス
誉田 哲也／著 もりの100かいだてのいえ
いわい としお／… スモールワールズ
一穂 ミチ／著 六人の噓つきな大学生
浅倉 秋成／著 星を掬う
町田 そのこ／著 おはようおかえり
近藤 史恵／著 パンどろぼうとなぞのフランスパン
柴田 ケイコ／作 エレジーは流れない
三浦 しをん／著 ペッパーズ・ゴースト
伊坂 幸太郎／著 あきらがあけてあげるから
ヨシタケ シンス… 熔果
黒川 博行／著 ふしぎ駄菓子屋銭天堂16
廣嶋 玲子／作,… 悪の芽
貫井 徳郎／著 ジェイソン流お金の増やし方　：　コ…
厚切りジェイソン… N
道尾 秀介／著 らんたん
柚木 麻子／著 花下に舞う
あさの あつこ／… ＮＨＫ趣味の園芸　５８３号（１０月…
明日は結婚式
小路 幸也／著 李王家の縁談
林 真理子／著 あんなにあんなに
ヨシタケ シンス… ひとり旅日和[3]
秋川 滝美／著 チャレンジミッケ!11
ウォルター・ウィ… アニマルバスとくものうえ
あさの ますみ／… 夜が明ける
西 加奈子／著 もういちど
畠中 恵／著 たまごの旅人
近藤 史恵／著 星落ちて、なお
澤田 瞳子／著 にげてさがして
ヨシタケ シンス… 灰の劇場
恩田 陸／著 ひとりでカラカサさしてゆく
江國 香織／著 かいけつゾロリのちょ〜いたずらさが…
原 ゆたか／原作… ハムネット
マギー・オファー… ふしぎ駄菓子屋銭天堂15
廣嶋 玲子／作,… ほねほねザウルス25
カバヤ食品株式会… 聖刻
堂場 瞬一／著 ロータスコンフィデンシャル　：　 …
今野 敏／著 ほねほねザウルス24
カバヤ食品株式会… かいけつゾロリのちょ〜いたずらまち…
原 ゆたか／原作 刑事の枷
堂場 瞬一／著 イグジット
相場 英雄／著 教場X　：　刑事指導官・風間公親
長岡 弘樹／著 暮鐘
今野 敏／[著] 星に祈る
あさの あつこ／… 古地図で行く秋田
五十嵐 典彦／著 真夜中のマリオネット
知念 実希人／著 婿どの相逢席
西條 奈加／著 今だから、家事のしくみを、整える　…
ボーダーズ
堂場 瞬一／著 監禁
秋吉 理香子／著 朔が満ちる
窪 美澄／著 テスカトリポカ
佐藤 究／著 ラスプーチンの庭
中山 七里／著 ボーダーライト
今野 敏／著 ぼくはイエローでホワイトで、ちょ…2
ブレイディみかこ… 残響
伊兼 源太郎／著 兵諌
浅田 次郎／著 仮面
伊岡 瞬／著 君と歩いた青春
小路 幸也／著 逃げる女
青木 俊／著 毒警官
佐野 晶／著 ゴースト・ポリス・ストーリー
横関 大／著 きよのお江戸料理日記2
秋川 滝美／[著… これは経費で落ちません!8
青木 祐子／著 傷痕のメッセージ
知念 実希人／著 いわいごと
畠中 恵／著 時効の果て
堂場 瞬一／著 …２０巻１号（１月号，２０２２．１）
R.I.P.　：　安らかに眠れ
久坂部 羊／著 3月のライオン　：　March…16
羽海野 チカ／著… 居酒屋「一服亭」の四季
東川 篤哉／著 輝山
澤田 瞳子／著 たそがれ大食堂
坂井 希久子／著 派遣社員あすみの家計簿2
青木 祐子／著 熱風団地
大沢 在昌／著 兇人邸の殺人
今村 昌弘／著 噂を売る男　：　藤岡屋由蔵
梶 よう子／著 隠れの子
小路 幸也／著 焼肉で勝負!
山口 恵以子／著 世界史探偵コナ…[シーズン1]-11
青山 剛昌／原作 曲亭の家
西條 奈加／[著… るるぶ東京'22
道連れ彦輔居直り道中
逢坂 剛／著 湯どうふ牡丹雪　：　長兵衛天眼帳
山本 一力／著 偽装同盟
佐々木 譲／著 わたしの美しい庭
凪良 ゆう／[著… 転生したらスライムだった件19
伏瀬／著,みっつ… 底惚れ
青山 文平／著 子のない夫婦とネコ
群 ようこ／著 霧をはらう
雫井 脩介／著 神よ憐れみたまえ
小池 真理子／著 東京観光'22
ランチ酒[3]
原田 ひ香／著 赤の呪縛
堂場 瞬一／著 レッドネック
相場 英雄／[著… グッバイ・イエロー・ブリック・ロー…
小路 幸也／著 がっこうのおばけずかん　：　おばけ…
斉藤 洋／作,宮… るるぶ北海道'22
書店員と二つの罪
碧野 圭／著 国道食堂2nd season
小路 幸也／著 鬼哭の銃弾
深町 秋生／著 おたがいさま
群 ようこ／[著… ふしぎ駄菓子屋銭天堂にようこそ　：…
廣嶋 玲子／著,… ゆうれい居酒屋
山口 恵以子／著 現代生活独習ノート
津村 記久子／著 黙約のメス
本城 雅人／著 進め!僕の姉ちゃん
益田 ミリ／著 自由研究には向かない殺人
ホリー・ジャクソ… とにもかくにもごはん
小野寺 史宜／著 安藤昇 俠気と弾丸の全生涯
大下 英治／著 おまつりのおばけずかん　：　じんめ…
斉藤 洋／作,宮… 白医
下村 敦史／著 世界史探偵コナ…[シーズン1]-10
青山 剛昌／原作 沢村さん家(ち)のたのしいおしゃべ…
益田 ミリ／著 るるぶ新潟佐渡'22
南紀殺人事件
内田 康夫／著 ヴィクトリアン・ホテル
下村 敦史／著 これで暮らす
群 ようこ／著 サンドの女　：　三人屋
原田 ひ香／著 ばあさんは15歳
阿川 佐和子／著 みかづきマーチ5
山田 はまち／著 きりきり舞いのさようなら
諸田 玲子／著 吾妻おもかげ
梶 よう子／著 レインメーカー
真山 仁／著 理系夫のみるみる片付く!整理収納術
くぼ こまき／著 バスクル新宿
大崎 梢／著 シークレット・エクスプレス
真保 裕一／著 ブレイクニュース
薬丸 岳／著 ぼくのお父さん
矢部 太郎／著 今日の限界めし
KUMA／著 ヒソップ亭　：　湯けむり食事処2
秋川 滝美／著 非弁護人
月村 了衛／著 にぎやかな落日
朝倉 かすみ／著 世界史探偵コナン[シーズン1]-9
青山 剛昌／原作 その扉をたたく音
瀬尾 まいこ／著 No.1きれい運がよくなる整理整と…
おさよさん／監修… 仙台・松島 宮城'22
みかづきマーチ4
山田 はまち／著 黒白の一族
明野 照葉／著 丘の上の賢人　：　旅屋おかえり
原田 マハ／著 おしゃれな人が手放せない、おしゃれ…
主婦と生活社／編 時生
東野 圭吾／[著… 御坊日々
畠中 恵／著 ディープフェイク
福田 和代／著 後宮の烏6
白川 紺子／著 白光
朝井 まかて／著 地獄への近道
逢坂 剛／著 捜査一課OB　：　ぼくの愛したオク…
富樫 倫太郎／著 おやつトランポリン
大塚 健太／文,… ふしぎの国のバード　：　UNBE…8
佐々 大河／著 MR　：　Medical Repr…
久坂部 羊／著 るるぶ日光那須　：　鬼怒川 …'22
泳ぐ者
青山 文平／著 居酒屋ぼったくりおかわり!2
秋川 滝美／[著… 俺と師匠とブルーボーイとストリッパ…
桜木 紫乃／著 65歳から心ゆたかに暮らすために大…
ショコラ／著 みかづきマーチ3
山田 はまち／著 徳田民子さんの工夫のある家仕事
世界一クラブ[13]
大空 なつき／作… ただしい暮らし、なんてなかった。
大平 一枝／著 だいとかいのおばけずかん　：　ゴー…
斉藤 洋／作,宮… 能面鬼
五十嵐 貴久／著 大江戸科学捜査八丁堀のおゆう[8]
山本 巧次／著 眠れぬ夜はケーキを焼いて2
午後／著 ダブルバインド
城山 真一／著 プロのコツでいつものごはんが100…
こうせい校長／著 ベスト・エッセイ2021
日本文藝家協会／… 九十八歳。戦いやまず日は暮れず
佐藤 愛子／著

衝撃!世界の食文化
藤田 晋一／文 満腹の惑星　：　誰が飯にありつける…
木村 聡／著 一関市食文化調査報告書
一関市教育委員会… ハンバーガーの歴史
アンドルー・F.… フムスの歴史
ハリエット・ヌス… 昆虫カメラマン、秘境食を味わう　：…
山口 進／著 日本の味と世界の味下
小泉 武夫／著 日本の味と世界の味上
小泉 武夫／著 シリアルの歴史
キャスリン・コー… 食卓の世界史
遠藤 雅司／著 <図説>世界の外食文化とレストラン…
ウィリアム・シッ… 「食」が動かした人類250万年史
新谷 隆史／著 世界の街角グルメ
パイインターナシ… 地球グルメ大図鑑　：　世界のあらゆ…
セシリー・ウォン… 世界の食卓から社会が見える
岡根谷 実里／著 世界の朝ごはん　：　66カ国の伝統…
WORLD BR… フォーラム人間の食第3巻
世界の奇食の歴史　：　人はなぜそれ…
セレン・チャリン… 世界の国からいただきます!
アレクサンドラ・… 世界のお菓子図鑑　：　113の国と…
地球の歩き方編集… 世界の麵図鑑　：　59の国と地域の…
地球の歩き方編集… 菓の辞典　：　A Historic…
長井 史枝／テキ… 歴メシ!　：　歴史料理をおいしく食…
遠藤 雅司／著 バウムクーヘンの文化史　：　パン・…
三浦 裕子／著 世界の絶滅危惧食
ダン・サラディー… <図説>お菓子の文化誌百科
ポール・クリスタ… そば学大全　：　日本と世界のソバ食…
俣野 敏子／[著… フォーラム人間の食第2巻
世界珍食紀行
山田 七絵／編 食べるとはどういうことか
佐藤 洋一郎／著 めちゃうま!?昆虫食事典　：　見た…
内山 昭一／監修… 世界の地元メシ図鑑　：　222人の…
地球の歩き方編集… 食べものがたりのすすめ　：　「食」…
湯澤 規子／著 世界のカレー図鑑　：　101の国と…
地球の歩き方編集… 昆虫食の歴史
ジーナ・ルイーズ… 昆虫食スタディーズ　：　ハエやゴキ…
水野 壮／著 世界の発酵食をフィールドワークする
横山 智／編著 万国お菓子物語　：　世界をめぐる1…
吉田 菊次郎／[… 日本からみた世界の食文化　：　食の…
鈴木 志保子／編… 世界一くさい食べもの　：　なぜ食べ…
小泉 武夫／著 スイーツ歳時記&お菓子の記念日
吉田 菊次郎／著 世界のグルメ図鑑　：　116の国と…
地球の歩き方編集… せかいのりょうり　：　英語つき
WALNUT／絵… 野生のごちそう　：　手つかずの食材…
ジーナ・レイ・ラ… 食の世界史　：　ヨーロッパとアジア…
南 直人／著 フォーラム人間の食第1巻
食物の世界地図　：　起源・歴史・交…
ジル・フュメイ／… 世界の食文化百科事典
野林 厚志／編集… 魚食から文化を知る　：　ユダヤ教、…
平川 敬治／著 縁食論　：　孤食と共食のあいだ
藤原 辰史／著 嗜好品の社会学　：　統計とインタビ…
小林 盾／編 おいしい昆虫記
佐伯 真二郎／著 スーパーフード!昆虫食最強ナビ
ムシモアゼルギリ… 昆虫食文化事典
三橋 淳／著 ホントに食べる?世界をすくう虫のす…
内山 昭一／監修 食の歴史　：　人類はこれまで何を食…
ジャック・アタリ… 世界を変えた15のたべもの
テレサ・ベネイテ… カレーの世界史
井上 岳久／著 ビスケットとクッキーの歴史物語
アナスタシア・エ… イラストで見る世界の食材文化誌百科
ジャン=リュック… 美味しい進化　：　食べ物と人類はど…
ジョナサン・シル… 食用花の歴史
コンスタンス・L… THE PASTRY C…PART2
林 周作／著 ダンプリングの歴史
バーバラ・ギャラ… 昆虫食と文明　：　昆虫の新たな役割…
デイビッド・ウォ… 食と人の歴史大全　：　火の発見から…
リンダ・チヴィテ… フードスタディーズ・ガイドブック
安井 大輔／編 世界は食でつながっている
MAD／著,クリ… 国別世界食文化ハンドブック
ヘレン・C.ブリ… 発酵食の歴史
マリー=クレール… 昆虫は美味い!
内山 昭一／著 Pancakes to parat…
by Alice… 辺境メシ　：　ヤバそうだから食べて…
高野 秀行／著 ジビエの歴史
ポーラ・ヤング・… レシピで味わう世界の食文化　：　み…
石毛 直道／著 キャンディと砂糖菓子の歴史物語
ローラ・メイソン… バーベキューの歴史
ジョナサン・ドイ… 食の冒険　：　フィールドから探る
秋道 智彌／著 <食といのち>をひらく女性たち　：…
佐藤 一子／編著… 嗜好品の謎、嗜好品の魅力　：　高校…
成蹊大学文学部学… 世界の料理
竹永 絵里／画 共食いの博物誌　：　動物から人間ま…
ビル・シャット／… カレーライスは日本食　：　わたしの…
剣持 弘子／著 ヒトは何故それを食べるのか　：　食…
佐竹 元吉／著,… 料理は女の義務ですか
阿古 真理／著 漬け物大全　：　世界の発酵食品探訪…
小泉 武夫／[著… 歴メシ!　：　世界の歴史料理をおい…
遠藤 雅司／著 カレーの教科書
石倉 ヒロユキ／… 幻の黒船カレーを追え
水野 仁輔／著 ホットドッグの歴史
ブルース・クレイ… 世界の屋台メシ　：　世界のストリー…
ジャン=フランソ… 人類はなぜ肉食をやめられないのか　…
マルタ・ザラスカ… キッチハイク!　：　突撃!世界の晩…
山本 雅也／著 世界食べものマップ
ジュリア・マレル… いかもの喰い　：　犬・土・人の食と…
山田 仁史／著 パスタと麵の歴史
カンタ・シェルク… 世界中からいただきます!
中山 茂大／文,… サラダの歴史
ジュディス・ウェ… 料理と帝国　：　食文化の世界史 紀…
レイチェル・ロー… 食の社会学　：　パラドクスから考え…
エイミー・グプテ… おいしさの人類史　：　人類初のひと…
ジョン・マッケイ… 食の歴史　：　100のレシピをめぐ…
ウィリアム・シッ… ペルシア王は「天ぷら」がお好き?　…
ダン・ジュラフス… 食文化のスタイルデザイン　：　“地…
地域デザイン学会… ピザの歴史
キャロル・ヘルス… サンドイッチの歴史
ビー・ウィルソン… くさい食べもの大全
小泉 武夫／著 食べる世界地図
ミーナ・ホランド… 世界遺産になった食文化8
服部 津貴子／監… 世界遺産になった食文化7
服部 津貴子／監… 世界遺産になった食文化6
服部 津貴子／監… 世界遺産になった食文化5
服部 津貴子／監… 図説世界史を変えた50の食物
ビル・プライス／… 食べているのは生きものだ
森枝 卓士／文・… 鮭の歴史
ニコラース・ミン… WORLD BREAKFAST A…
WORLD BR… スープの歴史
ジャネット・クラ… 知っとこ!世界の朝ごはん　：　おい…
知っとこ!制作ス… 食べること考えること
藤原 辰史／著 THE PASTRY…[PART1]
林 周作／著 <図説>朝食の歴史
アンドリュー・ド… 食べられる虫ハンドブック
内山 昭一／監修… むしくいノート　：　びっくり!たの…
ムシモアゼルギリ… 世界で一番恐ろしい食べ物
ニール・セッチフ… 食べる
西江 雅之／著 パンケーキの歴史物語
ケン・アルバーラ… パンの歴史
ウィリアム・ルー… カレーの歴史
コリーン・テイラ… 世界遺産になった食文化4
服部 津貴子／監… 世界遺産になった食文化1
服部 津貴子／監… 世界遺産になった食文化3
服部 津貴子／監… 世界遺産になった食文化2
服部 津貴子／監… パイの歴史物語
ジャネット・クラ… 移民の宴　：　日本に移り住んだ外国…
高野 秀行／著 料理の起源
中尾 佐助／著 食べられる生きものたち　：　世界の…
『月刊みんぱく』… 昆虫食入門
内山　昭一／著 アイスクリームの歴史物語
ローラ・ワイス／… パスタの歴史
シルヴァーノ・セ… クスクスの謎　：　人と人をつなげる…
にむら　じゅんこ… ヌードルの文化史
クリストフ・ナイ… 物語　食の文化　：　美味い話、味な…
北岡　正三郎／著 食の５００年史
ジェフリー・Ｍ．… 食卓は学校である
玉村　豊男／著 快楽の効用　：　嗜好品をめぐるあれ…
雑賀　恵子／著 世界の野菜を旅する
玉村　豊男／著 トウガラシ讃歌
山本　紀夫／編著 昆虫食古今東西
三橋　淳／著 日本の食欲、世界で第何位？
岡崎　大五／著 虫はごちそう！
野中　健一／著 知的食生活のすすめ　：　食文化と歴…
榊原　英資／著 世界　食事の歴史　：　先史から現代…
ポール・フリード… 食文化から社会がわかる！
原田　信男／著,… 図説世界１００の市場を歩く
森枝　卓士／著 世界奇食大全
杉岡　幸徳／著 世界の食文化別巻
石毛　直道／監修… 世界の食文化１６
石毛　直道／監修… 世界昆虫食大全
三橋　淳／著 米と魚
佐藤　洋一郎／編 お菓子の由来物語
猫井　登／著 食べるって何？　：　食育の原点
原田　信男／著 嗜好品文化を学ぶ人のために
高田　公理／編,… 世界の食文化６
石毛　直道／監修… 世界の保存食　：　考えよう！「も…４
谷澤　容子／著,… 世界の保存食　：　考えよう！「も…３
谷澤　容子／著,… 食べてはいけない！
森枝　卓士／著 世界の保存食　：　考えよう！「も…２
谷澤　容子／著,… 食べものの伝来がわかる絵事典　：　…
岡田　哲／監修 世界の保存食　：　考えよう！「も…１
谷澤　容子／著,… 虫食む人々の暮らし
野中　健一／著 世界の料理
サカイ　優佳子／… 元気が出る！世界の朝ごはん　：　…３
服部　幸應／監修… 元気が出る！世界の朝ごはん　：　…２
服部　幸應／監修… 元気が出る！世界の朝ごはん　：　…１
服部　幸應／監修… 世界の食文化１４
石毛　直道／監修… 世界の食文化１３
石毛　直道／監修… 世界を変えた６つの飲み物　：　ビー…
トム・スタンデー… 元気が出る！世界の朝ごはん　：　…５
服部　幸應／監修… 元気が出る！世界の朝ごはん　：　…４
服部　幸應／監修… 世界の食文化１０
石毛　直道／監修… ごはんとパンの考古学
藤本　強／著 パンの文化史
舟田　詠子／著 戦場でメシを食う
佐藤　和孝／著 食べものの大常識
岡田　哲／監修,… 麺の文化史
石毛　直道／〔著… 世界の食文化１７
石毛　直道／監修… 悪魔のピクニック　：　世界中の「禁…
タラス・グレスコ… 食欲礼賛　：　ｔｈｅ　ｃｒｅａｔｉ…
安藤　百福／著 地球の食卓　：　世界２４か国の家族…
ピーター・メンツ… 世界の食文化８
石毛　直道／監修… 「食」の課外授業
西江　雅之／著 食の政治学
産経新聞外信部／… 民族昆虫学　：　昆虫食の自然誌
野中　健一／著 ケンブリッジ世界の食物史大百科事…１
Ｋｅｎｎｅｔｈ　… お菓子の歴史
マグロンヌ・トゥ… 世界の食文化１
石毛　直道／監修… ケンブリッジ世界の食物史大百科事…３
Ｋｅｎｎｅｔｈ　… 世界の食文化３
石毛　直道／監修… 被差別の食卓
上原　善広／著 ケンブリッジ世界の食物史大百科事…５
Ｋｅｎｎｅｔｈ　…

シリアルの歴史
キャスリン・コー… 食卓の世界史
遠藤 雅司／著 大胆推理!ケンミン食のなぜ
阿古 真理／著 歴メシ!　：　歴史料理をおいしく食…
遠藤 雅司／著 冒険・探検・歩く旅の食事の歴史物語…
デメット・ギュゼ… 空と宇宙の食事の歴史物語　：　気球…
リチャード・フォ… 船の食事の歴史物語　：　丸木舟、ガ…
サイモン・スポル… 鉄道の食事の歴史物語　：　蒸気機関…
ジェリ・クィンジ… 古代の食を再現する　：　みえてきた…
三舟 隆之／編,… 日本外食全史
阿古 真理／著 古代メソポタミア飯　：　ギルガメシ…
遠藤 雅司／著,… 国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…
魚柄 仁之助／著 美味しい進化　：　食べ物と人類はど…
ジョナサン・シル… 食用花の歴史
コンスタンス・L… ダンプリングの歴史
バーバラ・ギャラ… 食と人の歴史大全　：　火の発見から…
リンダ・チヴィテ… 歴メシ!　：　世界の歴史料理をおい…
遠藤 雅司／著 日本が運んだニッポン　：　客船時代…
文学ご馳走帖
野瀬 泰申／著 料理と帝国　：　食文化の世界史 紀…
レイチェル・ロー… ペルシア王は「天ぷら」がお好き?　…
ダン・ジュラフス… 台所に敗戦はなかった　：　戦前・戦…
魚柄 仁之助／著 小林カツ代と栗原はるみ　：　料理研…
阿古 真理／著 あのメニューが生まれた店
菊地 武顕／著 大衆めし激動の戦後史　：　「いいモ…
遠藤 哲夫／著 料理の起源
中尾 佐助／著 世界　食事の歴史　：　先史から現代…
ポール・フリード… 食に歴史あり　：　洋食・和食事始め
産経新聞文化部／… 南蛮から来た食文化
江後　迪子／著 食の世界地図
２１世紀研究会／… きょうも料理　：　お料理番組と主婦…
山尾　美香／著 懐石の研究　：　わび茶の食礼
筒井　紘一／著 料理の文化史　：　各国の代表的１１…
ケイティ・スチュ… 人類学者のクッキングブック
ジェシカ・クーパ…

チーズの歴史
アンドリュー・ド… ハンバーガーの歴史
アンドルー・F.… デーツの歴史
ナワル・ナスラッ… フムスの歴史
ハリエット・ヌス… シリアルの歴史
キャスリン・コー… タラの歴史
エリザベス・タウ… ザクロの歴史
ダミアン・ストー… 世界の絶滅危惧食
ダン・サラディー… バニラの歴史
ローザ・アブレイ… イチジクの歴史
デイヴィッド・C… ココナッツの歴史
コンスタンス・L… 昆虫食の歴史
ジーナ・ルイーズ… ソーダと炭酸水の歴史
ジュディス・レヴ… ジャム、ゼリー、マーマレードの歴史
サラ・B.フッド… サフランの歴史
ラーミン・ガネシ… フォアグラの歴史
ノーマン・コルパ… ヨーグルトの歴史
ジューン・ハーシ… アボカドの歴史
ジェフ・ミラー／… マスタードの歴史
デメット・ギュゼ… エビの歴史
イヴェット・フロ… ベリーの歴史
ヘザー・アーント… 豆の歴史
ナタリー・レイチ… ビスケットとクッキーの歴史物語
アナスタシア・エ… 食用花の歴史
コンスタンス・L… トマトの歴史
クラリッサ・ハイ… シャンパンの歴史
ベッキー・スー・… ダンプリングの歴史
バーバラ・ギャラ… ラム肉の歴史
ブライアン・ヤー… テキーラの歴史
イアン・ウィリア… コーヒーの歴史
ジョナサン・モリ… キャベツと白菜の歴史
メグ・マッケンハ… ウオッカの歴史
パトリシア・ハー… ロブスターの歴史
エリザベス・タウ… 牡蠣の歴史
キャロライン・テ… ジビエの歴史
ポーラ・ヤング・… ピクルスと漬け物の歴史
ジャン・デイヴィ… ラム酒の歴史
リチャード・フォ… キャンディと砂糖菓子の歴史物語
ローラ・メイソン… トウモロコシの歴史
マイケル・オーウ… バーベキューの歴史
ジョナサン・ドイ… ジンの歴史
レスリー・ジェイ… ニシンの歴史
キャシー・ハント… 海藻の歴史
カオリ・オコナー… ハチミツの歴史
ルーシー・M.ロ… ブランデーの歴史
ベッキー・スー・… トリュフの歴史
ザッカリー・ノワ… キャビアの歴史
ニコラ・フレッチ… トウガラシの歴史
ヘザー・アーント… ホットドッグの歴史
ブルース・クレイ… メロンとスイカの歴史
シルヴィア・ラブ… カクテルの歴史
ジョセフ・M.カ… タマネギとニンニクの歴史
マーサ・ジェイ／… 人はこうして「食べる」を学ぶ
ビー・ウィルソン… パスタと麵の歴史
カンタ・シェルク… サラダの歴史
ジュディス・ウェ… バナナの歴史
ローナ・ピアッテ… 脂肪の歴史
ミシェル・フィリ… ソーセージの歴史
ゲイリー・アレン… ナッツの歴史
ケン・アルバーラ… オレンジの歴史
クラリッサ・ハイ… 水の歴史
イアン・ミラー／… ソースの歴史
メアリアン・テブ… オリーブの歴史
ファブリーツィア… 砂糖の歴史
アンドルー・F.… モツの歴史
ニーナ・エドワー… ワインの歴史
マルク・ミロン／… リンゴの歴史
エリカ・ジャニク… パイナップルの歴史
カオリ・オコナー… ピザの歴史
キャロル・ヘルス… サンドイッチの歴史
ビー・ウィルソン… 豚肉の歴史
キャサリン・M.… ウイスキーの歴史
ケビン・R.コザ… コメの歴史
レニー・マートン… ハーブの歴史
ゲイリー・アレン… 牛肉の歴史
ローナ・ピアッテ… レモンの歴史
トビー・ゾンネマ… 鮭の歴史
ニコラース・ミン… タマゴの歴史
ダイアン・トゥー… ビールの歴史
ギャビン・D.ス… スープの歴史
ジャネット・クラ… ジャガイモの歴史
アンドルー・F.… ミルクの歴史
ハンナ・ヴェルテ… スパイスの歴史
フレッド・ツァラ… お茶の歴史
ヘレン・サベリ／… キノコの歴史
シンシア・D.バ… パンケーキの歴史物語
ケン・アルバーラ… パンの歴史
ウィリアム・ルー… カレーの歴史
コリーン・テイラ… パイの歴史物語
ジャネット・クラ… アイスクリームの歴史物語
ローラ・ワイス／…