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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

2品献立でひとり分から作れる!かんたん和食 

著者名 吉田 愛/著
著者名ヨミ ヨシダ アイ
出版者 グラフィック社
出版年月 2022.5


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 140379868596.2/ヨニ/一般一般資料帯出可在庫 

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2022
210.61 210.61
明治維新 日本-歴史-明治時代

書誌詳細

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タイトルコード 1009920935143
書誌種別 図書
書名 2品献立でひとり分から作れる!かんたん和食 
書名ヨミ ニヒン コンダテ デ ヒトリブン カラ ツクレル カンタン ワショク
著者名 吉田 愛/著
著者名ヨミ ヨシダ アイ
出版者 グラフィック社
出版年月 2022.5
ページ数 111p
大きさ 25cm
ISBN 4-7661-3681-4
ISBN 978-4-7661-3681-4
分類記号9版 596.21
分類記号10版 596.21
内容紹介 豚しゃぶサラダ&かぼちゃのバター蒸し、和風マーボー豆腐&たたききゅうり、カレーうどん&セロリのサラダ…。2品で満足感の得られる和食献立を提案。ひとり分はもちろん、ふたり分に増やしても作りやすい配合で紹介する。
著者紹介 料理家のアシスタント等を経て、雑誌、メニュー開発などで活躍。本格和食からおつまみまで幅広く提案。唎酒師の資格も持つ。著書に「和食つまみ」がある。
件名1 料理(日本)



目次


内容細目

1 明治維新像の新視点   1-13
伊藤 之雄/著
2 「公論」と近代天皇制の形成   木戸・大久保・岩倉の挑戦   17-76
伊藤 之雄/著
3 岩倉具視の新国家像と動向   慶応三年から明治二年   77-116
齊藤 紅葉/著
4 曾我祐準   明治政治の中の国民本位   119-171
小林 和幸/著
5 明治維新と地方統治   井上毅・細川潤次郎の統治構想   172-215
湯川 文彦/著
6 近代陸軍の形成と西南戦争   山県有朋と将官たち   219-259
落合 弘樹/著
7 海軍草創期のリーダーたち   木村喜毅、榎本武揚、川村純義   260-301
金澤 裕之/著
8 福沢諭吉と明治維新   体験・史観・連鎖   305-343
小川原 正道/著
9 ヴィクトリア女王が見た明治維新の男たち   一八六七〜一九〇一年   344-381
君塚 直隆/著
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