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書誌情報サマリ

書名

アオリイカの秘密にせまる (ベルソーブックス)

著者名 上田 幸男/共著
著者名ヨミ ウエタ ユキオ
出版者 成山堂書店
出版年月 2022.5


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1 140386764664.7/ウア/一般一般資料帯出可在庫 

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2022
いか(烏賊)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009920938671
書誌種別 図書
書名 アオリイカの秘密にせまる (ベルソーブックス)
書名ヨミ アオリイカ ノ ヒミツ ニ セマル
著者名 上田 幸男/共著   海野 徹也/共著
著者名ヨミ ウエタ ユキオ ウミノ テツヤ
出版者 成山堂書店
出版年月 2022.5
ページ数 7,256p 図版14p
大きさ 19cm
ISBN 4-425-85402-8
ISBN 978-4-425-85402-8
分類記号9版 664.77
分類記号10版 664.77
副書名 知り、釣り、味わい、楽しむ
副書名ヨミ シリ ツリ アジワイ タノシム
内容紹介 「イカの王様」と呼ばれるアオリイカ。その謎につつまれていた繁殖行動や複雑な行動を司る脳神経、多種多様な釣法・漁法、栄養成分と美味しく味わうための調理法、環境変化がアオリイカに与える影響について解説する。
著者紹介 1958年徳島県生まれ。徳島県立農林水産総合技術支援センター水産研究課主席。
件名1 いか(烏賊)



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