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書誌情報サマリ

書名

手網でかんたんコーヒー焙煎 

著者名 岩田 知也/著
著者名ヨミ イワタ トモヤ
出版者 淡交社
出版年月 2022.10


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 140444613596.7/イテ/一般一般資料帯出可在庫 

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2022
2022
596.7 596.7
コーヒー

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009920965256
書誌種別 図書
書名 手網でかんたんコーヒー焙煎 
書名ヨミ テアミ デ カンタン コーヒー バイセン
著者名 岩田 知也/著
著者名ヨミ イワタ トモヤ
出版者 淡交社
出版年月 2022.10
ページ数 79p
大きさ 25cm
ISBN 4-473-04522-5
ISBN 978-4-473-04522-5
分類記号9版 596.7
分類記号10版 596.7
内容紹介 プロの焙煎士が、長年の経験で積み上げたノウハウを詳しい写真とともに紹介する、コーヒーの手網焙煎の入門書。手網焙煎をさらに楽しくするオリジナルブレンドレシピも掲載する。
著者紹介 1984年京都府生まれ。京都経済短期大学卒業。玉屋珈琲店焙煎士。
件名1 コーヒー



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