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書誌情報サマリ

書名

ポリ袋でかんたん!甘酒&酒粕でつくる天然酵母パン 

著者名 梶 晶子/著
著者名ヨミ カジ アキコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.10


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2022
596.63 596.63
パン

書誌詳細

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タイトルコード 1009920971725
書誌種別 図書
書名 ポリ袋でかんたん!甘酒&酒粕でつくる天然酵母パン 
書名ヨミ ポリブクロ デ カンタン アマザケ アンド サケカス デ ツクル テンネン コウボ パン
著者名 梶 晶子/著
著者名ヨミ カジ アキコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.10
ページ数 95p
大きさ 25cm
ISBN 4-309-29227-4
ISBN 978-4-309-29227-4
分類記号9版 596.63
分類記号10版 596.63
副書名 シャカシャカふるだけ
副書名ヨミ シャカシャカ フル ダケ
内容紹介 ポリ袋や密閉容器をシャカシャカ振るだけでOK。丸パン、イングリッシュマフィン、ベーグル、シナモンロールなど、甘酒や酒粕を使って、オーブントースターやフライパンでも焼ける天然酵母パンの作り方を紹介します。
著者紹介 天然酵母パンとヘルシースープの店「happyDELI」を開店。ナチュラルフードスクールとして教室に軸足を移して活動。著書に「ポリ袋で作る天然酵母パン」など。
件名1 パン



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