蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
千澄子の京懐石
|
著者名 |
千 澄子/著
|
著者名ヨミ |
セン スミコ |
出版者 |
主婦の友社
|
出版年月 |
1994.2 |
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資料情報
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No. |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
120856315 | 596.2/セセ/ | 一般 | 書庫4平成 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
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〔ホメロス 赤司繁太郎(嚼花),石田元季(春風)
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009410015550 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
千澄子の京懐石 |
書名ヨミ |
セン スミコ ノ キョウカイセキ |
著者名 |
千 澄子/著
|
著者名ヨミ |
セン スミコ |
出版者 |
主婦の友社
|
出版年月 |
1994.2 |
ページ数 |
159p |
大きさ |
38cm |
ISBN |
4-07-933996-8 |
分類記号9版 |
596.21
|
分類記号10版 |
596.21 |
副書名 |
その季、その刻の味がさね |
副書名ヨミ |
ソノ キ ソノ コク ノ アジガサネ |
内容紹介 |
茶家に生まれ育った著者が、四季の重ね色目の銘をテーマにして懐石料理を集大成。自然との調和、季節の喜びを自由な形で料理に表現する。長い歴史をこえて伝えられた雅の心が美しい写真に。目で味わい楽しめる京懐石の本。 |
著者紹介 |
懐石料理研究家。1920年京都武者小路千家に生まれ父の9代宗守や表千家から嫁いだ母から茶の心を育まれる。10代宗守と結婚。著書に「京料理」「京の食べごろ」などがある。 |
件名1 |
懐石料理
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目次
内容細目
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