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書誌情報サマリ

書名

バイテク農業の未来　

著者名 小島 正美／編
著者名ヨミ コジマ マサミ
出版者 ウェッジ
出版年月 2026.8

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Ｉｎｔｅｒｎａｔ…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009921274459
書誌種別 図書
書名 バイテク農業の未来　
書名ヨミ バイテク ノウギョウ ノ ミライ
著者名 小島 正美／編 　 山根 精一郎／編著 　 吉澤 正義／編著
著者名ヨミ コジマ マサミ　ヤマネ セイイチロウ　ヨシザワ マサヨシ
出版者 ウェッジ
出版年月 2026.8
ページ数 271p
大きさ 19cm
ISBN 4-86310-313-9
ISBN 978-4-86310-313-9
分類記号９版 615.21
分類記号１０版 615.21
副書名 遺伝子組換え作物とゲノム編集食品
副書名ヨミ イデンシ クミカエ サクモツ ト ゲノム ヘンシュウ ショクヒン
内容紹介 遺伝子組換え(GM)作物の栽培・流通が米国で始まってから30年。なぜGM作物は日本で広がらず、ゲノム編集食品の開発は先行できたのか。その謎を、10人の有識者が丁寧に解説する。
著者紹介 愛知県犬山市生まれ。愛知県立大学卒業。毎日新聞社等を経て、「食生活ジャーナリストの会」代表、「食品安全情報ネットワーク」共同代表。
件名1 遺伝子組み換え食品



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