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書誌情報サマリ

書名

失敗しない梅干し・漬け物 (主婦の友αブックス)

著者名 今泉 久美/〔著〕
著者名ヨミ イマイズミ クミ
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.5


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2004
E E
けんぶち絵本の里大賞 静岡書店大賞児童書・新作部門

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000460820
書誌種別 図書
書名 失敗しない梅干し・漬け物 (主婦の友αブックス)
書名ヨミ シッパイ シナイ ウメボシ ツケモノ
著者名 今泉 久美/〔著〕   主婦の友社/編
著者名ヨミ イマイズミ クミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.5
ページ数 127p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-07-270350-2
ISBN 978-4-07-270350-2
分類記号9版 596.37
分類記号10版 596.3
副書名 季節の食材で安心手作り120レシピ
副書名ヨミ キセツ ノ ショクザイ デ アンシン テズクリ ヒャクニジュウ レシピ
内容紹介 少量でも塩分控えめでもおいしい、手作り漬け物を紹介。梅干し、らっきょう漬け、白菜キムチなど、定番の漬け物は、写真つきで手順を追ってくわしく解説。初心者でもできる手軽で失敗の少ない方法を教えます。
著者紹介 料理研究家、栄養士。女子栄養大学栄養クリニック特別講師。「KUMIクッキングスタジオ」主宰。雑誌、テレビ、書籍、料理講習会などで活躍。
件名1 梅干
件名2 漬物



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