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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

歴食 (ヤエスメディアムック)

出版者 八重洲出版
出版年月 2022.3


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 140362914383.8/ヤレ/一般一般資料帯出可在庫 

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2022
2022
383.81 383.81
食生活-歴史 料理(日本)-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009920920228
書誌種別 図書
書名 歴食 (ヤエスメディアムック)
書名ヨミ レキショク
出版者 八重洲出版
出版年月 2022.3
ページ数 111p
大きさ 30cm
ISBN 4-86144-636-8
ISBN 978-4-86144-636-8
分類記号9版 383.81
分類記号10版 383.81
副書名 歴史の流れで知る「食」の素晴らしさを再発見
副書名ヨミ レキシ ノ ナガレ デ シル ショク ノ スバラシサ オ サイハッケン
内容紹介 鎌倉武士の食事、伊達政宗と仙台名物、武田信玄と上杉謙信の塩、戦国武将と日本ワイン史…。歴史を彩り、ときに歴史の主役となった食を、豊富なビジュアルとともに紹介する。日本古来からの昆虫食なども取り上げる。
件名1 食生活-歴史
件名2 料理(日本)-歴史



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