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書誌情報サマリ

書名

米を洗う 

著者名 辻中 俊樹/著
著者名ヨミ ツジナカ トシキ
出版者 幻冬舎
出版年月 2022.3


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書誌詳細

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タイトルコード 1009920925896
書誌種別 図書
書名 米を洗う 
書名ヨミ コメ オ アラウ
著者名 辻中 俊樹/著
著者名ヨミ ツジナカ トシキ
出版者 幻冬舎
出版年月 2022.3
ページ数 251p
大きさ 20cm
ISBN 4-344-03924-7
ISBN 978-4-344-03924-7
分類記号9版 588.3
分類記号10版 588.3
副書名 米菓の縁で紡ぐ岩塚製菓100年の夢
副書名ヨミ ベイカ ノ エン デ ツムグ イワツカ セイカ ヒャクネン ノ ユメ
内容紹介 米を洗うという営みからすべてがスタートしている米菓メーカーは、大手の中では唯一、岩塚だけ-。粘り強さと実直さの強みと秘密を、中国市場を席巻する巨大食品グループ旺旺集団との縁を紹介しながら綴る。
件名1 岩塚製菓株式会社
件名2 旺旺集団



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