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書誌情報サマリ

書名

間の悪いスフレ (創元クライム・クラブ)

著者名 近藤 史恵/著
著者名ヨミ コンドウ フミエ
出版者 東京創元社
出版年月 2023.9


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1 140591421913.6/コフビ/4一般一般資料帯出可在庫 
2 140576844913.6/コフマ/一般一般資料帯出可貸出中  ×

関連資料

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近藤 史恵
2023
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1009921047698
書誌種別 図書
書名 間の悪いスフレ (創元クライム・クラブ)
書名ヨミ マ ノ ワルイ スフレ
著者名 近藤 史恵/著
著者名ヨミ コンドウ フミエ
出版者 東京創元社
出版年月 2023.9
ページ数 191p
大きさ 20cm
ISBN 4-488-02566-3
ISBN 978-4-488-02566-3
分類記号9版 913.6
分類記号10版 913.6
内容紹介 コロナ禍で厳しい状況の飲食店業界、<ビストロ・パ・マル>でもテイクアウトメニューを考えたり、料理教室を始めたり。そんななかで、名探偵シェフのまわりには謎がいっぱい。全7編を収録。『紙魚の手帖』他掲載を書籍化。
著者紹介 大阪市生まれ。大阪芸術大学文芸学科卒業。「凍える島」で第4回鮎川哲也賞、「サクリファイス」で第10回大藪春彦賞を受賞。ほかの著書に「ねむりねずみ」など。



目次


内容細目

1 クスクスのきた道   7-33
2 未来のプラトー・ド・フロマージュ   35-63
3 知らないタジン   65-88
4 幻想のフリカッセ   89-114
5 間の悪いスフレ   115-141
6 モンドールの理由   143-168
7 ベラベッカという名前   169-191
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