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書誌情報サマリ

書名

塩のことば辞典 

著者名 日本海水学会/編
著者名ヨミ ニホン カイスイ ガッカイ
出版者 素朴社
出版年月 2007.6


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2007

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000172071
書誌種別 図書
書名 塩のことば辞典 
書名ヨミ シオ ノ コトバ ジテン
著者名 日本海水学会/編
著者名ヨミ ニホン カイスイ ガッカイ
出版者 素朴社
出版年月 2007.6
ページ数 223p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-903773-03-2
ISBN 978-4-903773-03-2
分類記号9版 669.033
分類記号10版 669.033
副書名 塩資源・製塩・製品・利用・文化
副書名ヨミ シオシゲン セイエン セイヒン リヨウ ブンカ
内容紹介 あらゆる食べ物の中で使われ、人間にとって本質的に大切なものである塩。塩に関わるさまざまなことばを取り上げ、わかりやすく説明する辞典。塩・にがり主成分組成表、食用塩の国際規格や安全衛生ガイドラインなども収録。
件名1 塩-辞典



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