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書誌情報サマリ

書名

骨の健康と栄養科学大事典 

著者名 M.F.ホリック/編著
著者名ヨミ M F ホリック
出版者 西村書店
出版年月 2009.5


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M.F.ホリック B.ドーソン‐ヒューズ 乗松 尋道 森 諭史 江澤 郁子 廣田 孝子 鈴木 隆雄 岡野 登…
2009

書誌詳細

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タイトルコード 1000000360941
書誌種別 図書
書名 骨の健康と栄養科学大事典 
書名ヨミ ホネ ノ ケンコウ ト エイヨウ カガク ダイジテン
著者名 M.F.ホリック/編著   B.ドーソン‐ヒューズ/編著   乗松 尋道/総監訳
著者名ヨミ M F ホリック B ドーソン ヒューズ ノリマツ ヒロミチ
出版者 西村書店
出版年月 2009.5
ページ数 18 501p
大きさ 27cm
ISBN 978-4-89013-379-6
ISBN 978-4-89013-379-6
分類記号9版 491.366
分類記号10版 491.366
内容紹介 栄養と骨に関するすべての側面について総合的な再検討を行い、栄養と骨のホメオスタシス間の相互関係について解説。骨と、そして生物において栄養が総体的な健康に果たす役割を、良い点も悪い点も含めて記述する。
著者紹介 ボストン大学医学部の内科学、皮膚科学、生理学、生物物理学の教授。
件名1 骨-便覧
件名2 栄養-便覧



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