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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食料経済 

著者名 高橋 正郎/編著
著者名ヨミ タカハシ マサオ
出版者 理工学社
出版年月 1991.4


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 120071717611.3/タシ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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1991
611.3 611.3
食糧問題

書誌詳細

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タイトルコード 1005010230113
書誌種別 図書
書名 食料経済 
書名ヨミ ショクリョウ ケイザイ
著者名 高橋 正郎/編著
著者名ヨミ タカハシ マサオ
出版者 理工学社
出版年月 1991.4
ページ数 194p
大きさ 22cm
ISBN 4-8445-6436-6
分類記号9版 611.3
分類記号10版 611.3
内容紹介 私たちが何気なく消費している食品や食料の生産、製造から食卓に届くまでのプロセスとそこに潜むさまざまな問題を最新の資料によりわかりやすく説き明かす。そして真に“豊かな食生活”に必要な食料、食品を安定的に確保するためのシステムを考える。
件名1 食糧問題



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