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書誌情報サマリ

書名

糖質の科学と工学 

著者名 畑中 研一/〔ほか〕著
著者名ヨミ ハタナカ ケンイチ
出版者 講談社
出版年月 1997.2


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 121190128464.3/ハト/一般書庫4平成帯出可在庫 

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1997
1997
炭水化物

書誌詳細

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タイトルコード 1009710017206
書誌種別 図書
書名 糖質の科学と工学 
書名ヨミ トウシツ ノ カガク ト コウガク
著者名 畑中 研一/〔ほか〕著
著者名ヨミ ハタナカ ケンイチ
出版者 講談社
出版年月 1997.2
ページ数 166p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-139783-4
分類記号9版 464.3
分類記号10版 464.3
内容紹介 糖質基礎化学、生化学的な背景、糖鎖の合成法、人工複合糖質の開発と機能、工学的及び医学的な応用技術でまとめられた教科書。
件名1 炭水化物



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