検索結果書誌詳細

サバの味噌煮は、ワインがすすむ　：…
小泉 武夫／著,… 日本の味と世界の味下
小泉 武夫／著 日本の味と世界の味上
小泉 武夫／著 発酵ごはんで健康・長生き　：　ご長…
小泉 武夫／監修… 発酵食品と戦争
小泉 武夫／著 熊の肉には飴があう
小泉 武夫／著 いちばん大切な食べものの話　：　ど…
小泉 武夫／著,… 北海道を味わう　：　四季折々の「食…
小泉 武夫／著 肝を喰う
小泉 武夫／著 世界一くさい食べもの　：　なぜ食べ…
小泉 武夫／著 日本酒の世界
小泉 武夫／[著… もう一杯、飲む?
角田 光代／著,… 食いしん坊発明家
小泉 武夫／著 漬け物大全　：　世界の発酵食品探訪…
小泉 武夫／[著… 超能力微生物
小泉 武夫／著 もっと知ろう!発酵のちから
中居 惠子／著,… 行ってみよう!発酵食品工場
中居 惠子／著,… つくってみよう!発酵食品
中居 惠子／著,… 醬油・味噌・酢はすごい　：　三大発…
小泉 武夫／著 幻の料亭・日本橋「百川」　：　黒船…
小泉 武夫／著 江戸の健康食　：　日本人の知恵と工…
小泉 武夫／著 不味い!
小泉 武夫／著 くさい食べもの大全
小泉 武夫／著 絵でわかる麴のひみつ
小泉 武夫／著,… 発酵はマジックだ
小泉 武夫／著 猟師の肉は腐らない
小泉 武夫／著 すべてがわかる!「発酵食品」事典　…
小泉 武夫／監修… 食あれば楽あり下
小泉 武夫／著 食あれば楽あり上
小泉 武夫／著 いのちと心のごはん学
小泉 武夫／著 食べもの日本地図鑑
小泉　武夫／監修… すごい和食
小泉　武夫／著 食に知恵あり下
小泉　武夫／著 食に知恵あり上
小泉　武夫／著 小泉武夫の快食日記
小泉　武夫／著 日本全国納豆大博覧会
小泉　武夫／監修 絶倫食
小泉　武夫／著 発酵食品の魔法の力
小泉　武夫／編著… 未来へ伝えたい日本の伝統料理〔６〕
後藤　真樹／著,… 鯨は国を助く　：　箸を持った憂国の…
小泉　武夫／著 未来へ伝えたい日本の伝統料理〔５〕
後藤　真樹／著,… 未来へ伝えたい日本の伝統料理〔４〕
後藤　真樹／著,… 未来へ伝えたい日本の伝統料理〔３〕
後藤　真樹／著,… 未来へ伝えたい日本の伝統料理〔２〕
後藤　真樹／著,… 未来へ伝えたい日本の伝統料理〔１〕
後藤　真樹／著,… 発酵食品の大研究　：　おどろきの栄…
小泉　武夫／監修 わが輩は発酵仮面である！
小泉　武夫／著,… いのちをはぐくむ農と食
小泉　武夫／著 キムチの誘惑　：　神秘の発酵食をめ…
小泉　武夫／著 日本の伝統食を科学する第３巻
小泉　武夫／監修… 日本の伝統食を科学する第２巻
小泉　武夫／監修… カップ地酒と車窓旅　：　日本列島美…
小泉　武夫／監修… 日本の伝統食を科学する第１巻
小泉　武夫／監修… 発酵は錬金術である
小泉　武夫／著 小泉武夫の料理道楽食い道楽
小泉　武夫／著 くさいものにフタをしない
小泉　武夫／著 小泉教授が選ぶ食の世界遺産日本編
小泉　武夫／著 発酵は力なり　：　食と人類の知恵
小泉　武夫／著 しょうたとなっとう
星川　ひろ子／写… 名酒大全’０４〜’０５年版
小泉　武夫／監修… 冒険する舌　：　怪食紀行秘蔵写真集
小泉　武夫／著 くさいはうまい
小泉　武夫／著 食の堕落を救え！　：　スローフード…
小泉　武夫／編著 名酒大全２００２〜０３年版
小泉　武夫／監修… 小泉武夫の世にも不思議な食の世界　…
小泉　武夫／著 食の堕落と日本人
小泉　武夫／著 漬け物大全　：　美味・珍味・怪味を…
小泉　武夫／著 日本酒百味百題
小泉　武夫／監修… 発酵食品礼讃
小泉　武夫／著 食あれば楽あり
小泉　武夫／著 酒に謎あり
小泉　武夫／著 灰に謎あり　：　酒・食・灰の怪しい…
小泉　武夫／著 酒学入門　：　Ａｌｃｏｈｏｌｉｃ　…
小泉　武夫／〔ほ… 冒険する鼻　：　臭くて美味い食の話
小泉　武夫／著 食に知恵あり
小泉　武夫／著 銘酒誕生　：　白酒と焼酎
小泉　武夫／著 日本酒ルネッサンス　：　民族の酒の…
小泉　武夫／著 発酵　：　ミクロの巨人たちの神秘
小泉　武夫／著 匂いの文化誌
小泉　武夫／〔ほ… 奇食珍食
小泉　武夫／著

チーズはどこへ消えた？
スペンサー・ジョ… でんしゃにのって
とよた　かずひこ… わんぱくだんのかくれんぼ
ゆきのゆみこ／作… ハリー・ポッターと秘密の部屋
Ｊ．Ｋ．ローリン… 来なけりゃいいのに　：　サイコ・サ…
乃南アサ／著 足引き寺閻魔帳
沢田ふじ子／著 新ウォーリーハリウッドへいく
マーティン・ハン… 紫蘭の花嫁
乃南アサ／著 おさるのジョージうみへいく
Ｍ．レイ／原作,… オラウーちゃん
工藤　ノリコ／作 ぴょーん
まつおか　たつひ… 恐竜トリケラトプスの大逆襲　：　再…
黒川みつひろ／作… かぶとむしのぶんちゃん
高家　博成／さく… ねずみくんのチョッキ
なかえ　よしを／… そらまめくんとめだかのこ
なかや　みわ／さ… 菜の花の沖３
司馬遼太郎／著 おつきさまこんばんは
林　明子／さく 菜の花の沖１
司馬遼太郎／著 菅江真澄遊覧記４
菅江　真澄／著,… ぷちぷち
ひろかわ　さえこ… 鳥獣虫魚歳時記春夏
川崎　展宏／監修… 知ってトクする時と時計の最新常識１…
織田　一朗／著 鳥獣虫魚歳時記秋冬
稲畑　汀子／監修… 菜の花の沖２
司馬遼太郎／著 きょうりゅうきょうりゅう
バイロン・バート… 菅江真澄遊覧記１
菅江　真澄／著,… もっちゃうもっちゃうもうもっちゃう
土屋　富士夫／作… おさるのジョージキャンプにいく
Ｍ．レイ／原作,… 菜の花の沖４
司馬遼太郎／著 秋田市の史跡めぐり
秋田市文化財保護… シンビジューム
江尻　光一／著 菜の花の沖６
司馬遼太郎／著 菜の花の沖５
司馬遼太郎／著 ばったのぴょんこちゃん
高家　博成／さく… 日本奥地紀行
イザベラ・バード… 街道の日本史９
銀河鉄道の夜
宮沢　賢治／作,… ともだちぐんぐん
西内　ミナミ／作… かいけつゾロリのめいたんていとうじ…
原　ゆたか／さく… ノンタンボールまてまてまて
キヨノ　サチコ／… おばけまほうにかかる
ジャック・デュケ… まるごとわかる競馬の事典
鈴木　和幸／著 写真集こまち　：　秋田新幹線の四季
滝田善博／著 バッハ：ゴールドベルク変奏曲ＢＷＶ…
Ｂａｃｈ，Ｊｏｈ… オーデュボンの祈り
伊坂　幸太郎／著 すぐに使える初段合格法第３巻
石倉　昇／著 まってました名探偵
杉山　亮／作,中… フルトヴェングラーグレート・レコー…
ジョン・アードイ… あしたもともだち
内田　麟太郎／作… 世界のむかしばなし
瀬田　貞二／訳,… 秋田殺人事件
内田　康夫／著 「菅江真澄」読本４
田口　昌樹／著 バルボンさんのおさんぽ
とよた　かずひこ… アミ３度めの約束　：　愛はすべてを…
エンリケ・バリオ… 金持ち父さん貧乏父さん　：　アメリ…
ロバート・キヨサ… おおきいツリーちいさいツリー
ロバート・バリー… 銃・病原菌・鉄　：　一万三〇〇〇…上
ジャレド・ダイア… 東北百名山
東北山岳写真家集… 夏と花火と私の死体
乙一／著 チューチューこいぬ
長　新太／さく かいけつゾロリぜったいぜつめい
原　ゆたか／さく… おさるのジョージダンプカーにのる
Ｍ．レイ／原作,… ばばばあちゃんのやきいもたいかい
さとう　わきこ／… 菅江真澄遊覧記５
菅江　真澄／著,… あなたはいないけど…
内館牧子／〔著〕 あらしのよるに
きむら　ゆういち… うさぎのなぞなぞ屋
さとう　まきこ／… 君たちはどう生きるか
吉野　源三郎／著 ムーミン一家とメイドのミーサン
トーベ・ヤンソン… 新日本大歳時記　：　カラー版夏
飯田　竜太／〔ほ… イマージュ　：　エモーショナル＆リ…
フィール　：　ザ・モスト・リラクシ…
アディエマス　他 つぐみ
吉本ばなな／著 ねずみくんとホットケーキ
なかえ　よしを／… わが心、南溟に消ゆ
西木　正明／著 ドリトル先生アフリカゆき
ヒュー・ロフティ… 夢の守り人
上橋　菜穂子／作… 日輪の遺産
浅田次郎／著 徳川三代と幕府成立
煎本　増夫／著 雪女
小泉　八雲／作,… 泣かない女／雪明かり
藤沢　周平／著,… その時歴史が動いた３
ＮＨＫ取材班／編 ぎゅっ
ジェズ・オールバ… 実戦ＡｕｔｏＣＡＤ　ＬＴ　２０００…
坂井　政夫／著 ブドウ
芦川　考三郎／著 謎の佐竹史・十章　：　その真相を追…
伊藤武美／著 正しい競馬入門　：　１から１０まで
高井　克敏／著 紀行奥羽戦争
柳　敏之／著 真夜中のあわせかがみ
斉藤　洋／作,か… 菅江真澄遊覧記３
菅江　真澄／著,… 育てて楽しむハーブ　：　育て方から…
塚本　有子／監修 菅江真澄遊覧記２
菅江　真澄／著,… ぼくがあかちゃんだったとき
浜田　桂子／さく… 完本池波正太郎大成１７
池波　正太郎／著 司馬遼太郎全集６７
司馬　遼太郎／著 フェルマーの最終定理　：　ピュタゴ…
サイモン・シン／… マーラー：交響曲第２番「復活」
グスタフ・マーラ… 驟り雨／朝焼け
藤沢　周平／著,… アンジュール　：　ある犬の物語
ガブリエル・バン… 国史大系第４巻
黒板　勝美／編輯 鳩の栖
長野まゆみ／著 新ウォーリーのふしぎなたび　：　ウ…
マーティン・ハン… その時歴史が動いた２
ＮＨＫ取材班／編 おさるのジョージパレードにでる
Ｍ．レイ／原作,… メリークリスマスおおかみさん
みやにし　たつや… わゴムはどのくらいのびるかしら？
マイク・サーラー… ドリトル先生航海記
ヒュー・ロフティ… クマのプーさん
Ａ．Ａ．ミルン／… マットくんのトラックトラック
ピーター・シス／… 車のいろは空のいろ３
あまん　きみこ／… 嘘をもうひとつだけ
東野　圭吾／著 好きだけど嫌い
乃南　アサ／著 ピッツァぼうや
ウィリアム・スタ… 園芸作業のツボ鉢花・観葉植物　：　…
江尻　光一／著 ちもちも
ひろかわ　さえこ… イノベーションのジレンマ　：　技術…
クレイトン・クリ… ご冗談でしょう、ファインマンさん上
Ｒ．Ｐ．ファイン… 友川かずき　犬／秋田コンサートライ…
友川かずき／作曲… バルトーク　弦楽四重奏曲全集
ハーゲン弦楽四重… ドヴォルザーク，ヴォルフ，バルトー…
Ｄｖｏ〓〓ｋ，Ａ… 秋田の公共温泉
無明舎出版／編 どうぶつなんびき？
はた　こうしろう… 不知火海
内田　康夫／著 風の又三郎
宮沢　賢治／作 利休道歌に学ぶ
阿部　宗正／著 いつかどんぐりの木が
イヴ・バンティン… 季語の花冬
佐川　広治／著,… ２１世紀暦　：　曜日・干支・九星・…
日外アソシエーツ… それを敬語で言えますか　：　電話か…
原　加賀子／著 世界のネコたち
山崎　哲／写真,… 風にのってきたメアリー・ポピンズ
Ｐ．Ｌ．トラヴァ… マンガ量子論入門　：　だれでもわか…
Ｊ．Ｐ．マッケボ… 俳優がゆく
粟津　号／著 ネバーランド
恩田　陸／著 恐竜
陰陽師鳳凰ノ巻
夢枕　獏／著 注文の多い料理店　：　イーハトーヴ…
宮沢　賢治／作 星の王子さま
サン＝テグジュペ… はてしない物語上
ミヒャエル・エン… 秋田駒ケ岳花紀行　：　写真集
山田　隆雄／著 しゃべれどもしゃべれども
佐藤多佳子／著 そしたらそしたら
谷川　俊太郎／ぶ… 黒沢家日記
秋田市立佐竹史料… 老いの気概
諸井　薫／著 さみしくなかったよ
つちだ　よしはる… 秋山晶の仕事と周辺
秋山　晶／著 社会科重要用語３００の基礎知識
森分　孝治／編集… 花のおりがみ
桃谷　好英／著 野外料理入門　：　アウトドア・クッ…
車のいろは空のいろ２
あまん　きみこ／… 車のいろは空のいろ１
あまん　きみこ／… 天のシーソー
安東　みきえ／作 とのさまサンタ
本田　カヨ子／ぶ… 逆問題の数学
堤　正義／著 えいごのうた　：　えいごのうたがす…
渡辺　敦子／監修… ドメスティック・バイオレンス防止法…
日本弁護士連合会… スピルバーグ　：　イラスト版オリジ…
橋本　勝／文・絵 完本池波正太郎大成１５
池波　正太郎／著 かさぶたくん
やぎゅう　げんい… あさえとちいさいいもうと
筒井頼子／作,林… ショパン　ピアノ協奏曲第１番・２番
クリスティアン・… ブラームス：ハンガリー舞曲集（全２…
ブラームス／作曲… ベートーヴェン：交響曲第１番，《レ…
Ｂｅｅｔｈｏｖｅ… バッハ平均律クラヴィーア曲集第１巻
土田　英介／注解 きょうのおべんとうなんだろな　：　…
岸田　衿子／作,… アース号はどこへでも　：　地球温暖…
国清あやか／文と… 銀河鉄道の夜
宮沢　賢治／作 明智小五郎　：　屋根裏の散歩者他
江戸川　乱歩／作… クリスマスローズ
石原　記念男／著 よみがえるカリスマ平田篤胤
荒俣　宏／著,米… ドリトル先生月へゆく
ヒュー・ロフティ… プー横丁にたった家
Ａ．Ａ．ミルン／… 社会的共通資本
宇沢　弘文／著 キク
日本菊花会／編,… カワハギ攻略マニュアル　：　タック…
つり情報編集部／… のはらうた４
くどうなおことの… ローマ軍　：　カエサルからトラヤヌ…
マイケル・シムキ… あきた滝３００　：　フォトガイド名…
佐藤俊正／著 ミニヤコンカ奇跡の生還
松田　宏也／著,… 三浦綾子小説選集１
三浦　綾子／著,… 怪異の民俗学４
小松　和彦／責任… 水滸伝２
北方　謙三／著 日本の染物
北村　哲郎／著 七ふくじんとおしょうがつ
山末　やすえ／作… 空をとぶ一輪車
鈴木　喜代春／作… スラムダンク勝利学
辻　秀一／著 銃・病原菌・鉄　：　一万三〇〇〇…下
ジャレド・ダイア… 枯樹賦・文皇哀冊.　夢奠帖
〓　遂良／〔書〕… その時歴史が動いた１
ＮＨＫ取材班／編 ざぼんじいさんのかきのき
すとう　あさえ／… クニマス百科　：　田沢湖　まぼろし…
杉山秀樹／編,田… ホビットの冒険上
Ｊ．Ｒ．Ｒ．トー… 図解クラウゼヴィッツ「戦争論」は面…
是本　信義／著 稲庭うどん物語
無明舎出版／編 完本池波正太郎大成２５
池波　正太郎／著 曹洞宗のお経
中野　東禅／監修 日本百名湯露天風呂の宿　：…東日本編
だんごむしそらをとぶ
松岡　達英／〔作… 予知夢
東野　圭吾／著 こんにちはのうた
かんなり　まさこ…

新たな食用タンパク質の可能性　：　…
豆腐入門
青山 隆／著 食べ物のひみつを教えます 大豆・米
安達 修二／監修 納豆くらべ
石井 泰二／監修… 納豆の本
全国納豆協同組合… こうや豆腐のひみつ
山口 育孝／まん… 大豆の科学
五日市 哲雄／著… なっとう菌
木村 啓太郎／監… 納豆の起源
横山 智／著 「ザクとうふ」の哲学　：　相模屋食…
鳥越 淳司／著 大豆の機能と科学
小野　伴忠／編,… へんしんだいずくん
日本全国納豆大博覧会
小泉　武夫／監修 豆腐入門
青山　隆／著 納豆の研究法
木内　幹／監修,… 納豆入門
渡辺　杉夫／著 納豆読本
剱持　裕典／編集 平安時代の納豆を味わう
松本　忠久／著 納豆の科学　：　最新情報による総合…
木内　幹／編著,… 大豆のひみつ
山口　育孝／漫画 風に吹かれて豆腐屋ジョニー　：　実…
伊藤　信吾／著 日本のもめん豆腐
添田　孝彦／著 簡単手づくり豆腐　：　お豆腐屋さん…
石川　伸／著 納豆万歳
永山　久夫／著 なっとうの絵本
わたなべ　すぎお… とうふの絵本
にとう　ひとし／… しょうたとなっとう
星川　ひろ子／写… 永山豆腐店　：　豆腐をどーぞ
永山　久夫／著 納豆主義の生き方
斎藤　茂太／著 納豆　：　原料大豆の選び方から販売…
渡辺　杉夫／著 おいっ！豆腐屋　：　原点に立って業…
樽見　茂／著 手づくりとうふ読本
ベターホーム協会… これでわかった水戸納豆の謎　：　自…
岡村　青／著 納豆はただものではない！
樋口　清美／著 豆腐　：　おいしいつくり方と売り方…
仁藤　斉／著 自分で作って納豆食う　：　図解
馬場　貞児／著 全国逸品豆腐
佐藤　俊一／編,… 納豆大全！
町田　忍／著 なにかとナットウ・ブック　：　オー…
木山　芳大／編著 大豆の科学
山内　文男／編,… 大豆タンパク物語
菊池　三郎／著

納豆くらべ
石井 泰二／監修… 納豆の食文化誌
横山 智／著 納豆の本
全国納豆協同組合… 幻のアフリカ納豆を追え!　：　そし…
高野 秀行／著 体にうれしい藤井恵のまいにち納豆　…
藤井 恵／著 なっとう菌
木村 啓太郎／監… 納豆のはなし　：　文豪も愛した納豆…
石塚 修／著 謎のアジア納豆　：　そして帰ってき…
高野 秀行／著 納豆の起源
横山 智／著 体にいい!食費も節約!豆腐・厚揚げ…
日本全国納豆大博覧会
小泉　武夫／監修 納豆の研究法
木内　幹／監修,… 納豆入門
渡辺　杉夫／著 Ｉ　Ｌｏｖｅ納豆ごはん３６５　：　…
デリス・ド・キュ… 納豆読本
剱持　裕典／編集 平安時代の納豆を味わう
松本　忠久／著 納豆の科学　：　最新情報による総合…
木内　幹／編著,… 日本一への挑戦　：　高級納豆の専門…
栗谷　秀宣／著 決定版とうふ納豆油揚げ　：　毎日食…
瀬尾　幸子／〔著… 納豆万歳
永山　久夫／著 元気が出るねばねばパワーレシピ
福田　芳子／著 なっとうの絵本
わたなべ　すぎお… 納豆力　：　食べるクスリ
渡辺　純子／著,… しょうたとなっとう
星川　ひろ子／写… 納豆主義の生き方
斎藤　茂太／著 まいにち納豆　：　体にやさしいから
浜内　千波／著 納豆料理で元気百倍
坂本　広子／著,… 納豆が出会った味、人、ふるさと。　…
納豆　：　原料大豆の選び方から販売…
渡辺　杉夫／著 とうふ・納豆・油揚げのおかず　：　…
夏梅　美智子／著 これでわかった水戸納豆の謎　：　自…
岡村　青／著 納豆はただものではない！
樋口　清美／著 自分で作って納豆食う　：　図解
馬場　貞児／著 納豆はこれほど効く　：　成人病から…
須見　洋行／著 納豆大全！
町田　忍／著 なにかとナットウ・ブック　：　オー…
木山　芳大／編著 まめに納豆クッキング
石塚　昇一郎／著 納豆は地球を救う　：　スーパー食品…
原　敏夫／著 豆腐・納豆
完全食とびっきり納豆料理
地球納豆倶楽部／… 豆腐・納豆あれもこれも　：　手づく…
平野　雅章／著,… 納豆の粘質について
田口昭典／著 納豆の造り方と調理法　：　営業用・…
関口　良治／著 納豆と納豆菌
北海道大学農学部…